Posts by tag: śniadanie

{deser z nasionami chia}

{deser z nasionami chia}

Luty 28, 2016

Robiłam już różne wersje tego deseru, ale ta wydaje mi się najbardziej smaczna i delikatna. Polecam także wersję wzbogaconą o owoce. Maliny, mango, banan, gruszka – wszystko pasuje!

2 łyżeczki żelatyny, 125 ml mleka sojowego lub ryżowego, 250 ml prawdziwego jogurtu greckiego – bez mleka w proszku i zagęstników (w wersji bardziej kremowej należy użyć śmietany 18%), 1,5 łyżki cukru trzcinowego lub miodu, l łyżeczka pasty waniliowej, 2 płaskie łyżki nasion chia.

Żelatynę namoczyć w łyżce wody (może trochę więcej). Mleko podgrzać na małym ogniu (nie gotować!). Dadać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać i zdjąć z ognia. Jogurt wymieszać z nasionami chia, pastą waniliową i cukrem. Całość połączyć z mlekiem. Podgrzać, ciągle mieszając – uważać, by się nie zagotowało.

Deser wlać do pucharków, ostudzić i włożyć do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.

Smacznego!

PS Deser można zrobić bez żelatyny. Co prawda nie będzie mocno twardy, ale same nasiona chia skleją poszczególne składniki. Wyjdzie bardziej jak mus, pianka.

PS2 Można też zrobić wersję bez laktozy. Zamiast jogurtu dajemy mleko kokosowe. z2

497 views
{weekendowo}

{weekendowo}

Luty 27, 2016

Czyżby już koniec lutego? Nie wiem jak to jest możliwe. Ale jedno jest pewne. Do kalendarzowej wiosny zostało już 20 dni… z małym haczykiem.

Miłego i słonecznego weekendu dla wszystkich! Jutro opracuję dla Was szybki deser na bazie wanilii i nasion chia. Zapewniam, że jest pyszny i zaskakujący. A jeszcze dziś przecena w sklepiku na DeWanda. Promocja nie będzie dotyczyć albumów ani lamp. z1

 

345 views
{kipi kaszka }

{kipi kaszka }

Luty 20, 2016

Śniadanie – najlepszy posiłek. Pewnie dlatego, że po nim są także: obiad, podwieczorek i kolacja. A swoją drogą zauważyłam, że to poczucie, że tyle pyszności jeszcze mnie czeka, daje mi spokój i przed wszystkim siłę na cały dzień. Dzień dobry!

PS Na zdjęciu kasza manna na mleku roślinnym z musem jabłkowym, cynamonem, migdałami, kokosem i suszonym nagietkiem. Do tego mój ulubiony talerz z napisem: Społem.

 

541 views
{jajka w sosie pomidorowym}

{jajka w sosie pomidorowym}

Styczeń 12, 2016

z1z2

Danie nie jest zbyt fotogeniczne, ale zapewniam Was, że pyszne i sycące. Takie jajka możecie serwować na śniadanie lub kolację. Zatem do dzieła!

756 views
{brunch}

{brunch}

Styczeń 10, 2016

Jedyne co mogę dziś zrobić to delikatnie podkręcić Wasz apetyt, ale nic więcej, bo internet coś nie kręci (?!?)
Spokojnego wieczoru i dobrego tygodnia dla wszystkich. Jutro przepis!z1

762 views
{tosty}

{tosty}

Styczeń 06, 2016

Przychodzi taki dzień, że nic tak nie kusi jak tosty z dobrym serem. Oczywiście na naszym chlebie. Przygotowanie też ma niemałe znaczenie. I tu żeliwne patelenki okazały się genialnym zakupem.
A jutro przepis na duszone cebule w winie. z2z1z33

1001 views
{grzanka i herbata}

{grzanka i herbata}

Grudzień 10, 2015

Witajcie w myszkowcowym czwartku!

Po słonecznym śniadaniu, żwawo zabieram się do pracy.  A wieczorem przecena na Myszkowcu. Zapraszam!z2

581 views
{good food}

{good food}

Wrzesień 27, 2015

Dziś na brunch nie było śniadania mistrzów, ale śniadanie surferów (uśmiech). Bardzo pożywne i syte. Bo jak jednego dnia je się bułki, to na drugi dzień trzeba zjeść chociażby fasolę. Chcecie przepis?z2

786 views
{na szybko}

{na szybko}

Wrzesień 26, 2015

Rano pojechaliśmy na targ po dynie… a wróciliśmy ze starymi skrzynkami, więc dalej układam stylizacje do albumu. Trochę nam zeszło i gdyby nie silne burczenie w brzuchu, to pewnie pracowalibyśmy dalej. Na szczęście śniadanie powstało w trymiga i było bardzo klasyczne. Domowe bułeczki z makiem, ser koryciński z niepasteryzowanego mleka. Do tego jeszcze ostatnie działkowe pomidory i sałata. Pyszota!

Dobrej soboty dla wszystkich! z2

 

580 views
{monkey bread}

{monkey bread}

Wrzesień 04, 2015

Pora najwyższa na wyśmienite ciasto drożdżowe o wesołej nazwie. Zatem do dzieła!
I etap
Przygotować ciasto z tego przepisu.
II etap
100 g masła
filiżanka cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
Opcjonalnie:
wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały

1276 views
{ciasto=dom}

{ciasto=dom}

Wrzesień 03, 2015

Jestem na miejscu, czyli w domu. Podróż była męcząca. Głównie za sprawą sporej odległości i pogody. We wtorek panował afrykański upał – chwilę później nastał nordycki chłód. Załatwiliśmy co trzeba i szczęśliwie wróciliśmy do portu.
Dziś ogarnęłam wysyłki, trochę odespałam i pomyślałam sobie, że pora coś dobrego upiec. Ostatnio moim numer 1. jest monkey bread. Zapewniam Was, że nie jest to popularne ciasto na bazie dojrzałych bananów (chlebek bananowy) ani ciasto typu chleb. To istne niebo w gębie!
Przepis już jutro. W sam raz na weekend.
PS Kupcie kostkę masła.z1z3

622 views
{tartaletki}

{tartaletki}

Sierpień 02, 2015

Jak dobrze przypomnieć sobie stary i lubiany przepis. Taką recepturę, która zawsze sprawdza się i daje radość. Tartaletki z pomidorami, parmezanem i ziołami. Do tego kieliszek Valdobbiadene Prosecco, słońce i długi brunch. Niby posiłek w domu, ale można poczuć się jak na wakacjach.
Przepis z książki „Dobry wiatr”. Kto ma ma – niech pyta! z2z5z3z6z7z8

961 views
{jajka w kokilkach}

{jajka w kokilkach}

Lipiec 26, 2015

Oto pyszny przepis na szybkie i ładnie prezentujące się śniadanie. Ponadto jajka w kokilkach przyjmą wiele różnych połączeń, więc śmiało możecie szukać swoich smaków. My ostatnio zajadamy się wersją z młodym szpinakiem.

941 views
{drip & croissant}

{drip & croissant}

Lipiec 20, 2015

Słodkie wspomnienie niedzieli, z niebiańsko maślanymi croissantami, które jeszcze nie straciły tej charakterystycznej i porządanej kruchości. A do rogalików cały słoik kawy!

PS Dziś nowości na Myszkowcu – tak na 85%. Myślę, że się wyrobię.z2z1z3
z5

1157 views
{mewa na dachu i brunch}

{mewa na dachu i brunch}

Lipiec 19, 2015

Jesteśmy zakotwiczeni w niedzielnych rytuałach. I dobrze nam z tym (uśmiech). Jak miło, że do południa mogliśmy nacieszyć się słońcem, pyszną kawą, krzykiem mew i długim śniadaniem. Zrobiłam dużo zdjęć, które podzielę na dwa wpisy. Zatem teraz jajka w kokilkach z młodym szpinakiem i pomidorkami cherry. Ktoś chciałby ten prosty przepis?z4z1z5z3z6z7

1115 views
{ciasto z patelni}

{ciasto z patelni}

Lipiec 12, 2015

Dziś śniadanko było skromniutkie, więc koło południa dopełniliśmy się ciastem drożdżowym. Posłużyłam się starym sprawdzonym przepisem, patrz: pulares, numer 6, strona 181. Uwielbiam ten przepis, ponieważ mogę go ciągle modyfikować. Ponadto ciasto nie zawiera nabiału, więc bardziej mi służy. Nawet żeliwna patelnia dobrze wpłynęła na smak.z3z4z2z5

1212 views
{domowe gofry}

{domowe gofry}

Lipiec 05, 2015

Jest lato, są wakacje, więc muszą być domowe gofry. Oczywiście smażone i zjedzone pod chmurką. Niewątpliwie na ich smak wpływa także żeliwna forma do gofrów, którą Zorki upolował na Allegro. Dzięki niej mam takie gofry jakie lubię najbardziej.

To było bardzo słodkie i długie śniadanie. Objedliśmy się nieprzyzwoicie… istna rozpusta, ale czasem tak trzeba (uśmiech). W końcu wakacje w domu też muszą mieć trochę szaleństwa i laby.

PS Przepis na gofry znajdziecie w książce „Piękna codzienność”. Kto nie ma – niech śmiało pisze – podam przepis na blogu. z5z3z3z7z2z1

825 views
{placuszki z truskawkami}

{placuszki z truskawkami}

Czerwiec 21, 2015

Drugie śniadanie było na słodko i na stół wjechały delikatne placuszki na ekologicznej maślance. Oczywiście z truskawami! Część owoców zasmażyłam z odrobiną cukru i zrobiłam szybki sos z owocami. Placuszki okazały się bardzo aksamitne w smaku, a to za sprawą ubitych białkach. Muszę tylko dopracować szczegóły i przy okazji podam Wam przepis. Tymczasem życzę długiej i pięknej nocy świętojńskiej. Kto czytał brulion numer 5 „Piechotą do lata” ten wie, że bardzo lubię to święto.z1z5z3z4

913 views
{bułki braci Hobbs}

{bułki braci Hobbs}

Czerwiec 15, 2015

Na prośbę drogich Czyteników podaję przepis na niezawodne i niezwykle smaczne bułeczki. Osoby, które mają książkę „Dobre strony” mogą pominąć ten wpis (uśmiech).
PS Praca wre, brulion składa się!

PS2 Nowości na Myszkowcu dopiero jak wyślemy pliki. Na razie brak czasu.

z1z3

1695 views
{ciepłe bułki i długie śniadanie}

{ciepłe bułki i długie śniadanie}

Czerwiec 07, 2015

Rano, niemal o świcie Zorki zarobił ciasto na bułeczki braci Hobbs. Koło 11.00 były gotowe, więc niedzielne śniadanko zahaczyło o południe. Przepis na śniadaniowe bułki znajdziecie w brulionie numer 7. Coś mi świta, że ktoś z Was prosił o ten przepis, więc w razie potrzeby mogę podać na blogu.z2z3z5z4

881 views
{poza domem, ale prawie jak w domu}

{poza domem, ale prawie jak w domu}

Maj 30, 2015

Piękna porcelana i niejedne pyszności zatrzymały nas dzisiaj dłużej przy stole. Usatysfakcjonowani długim i pysznym śniadaniem ruszyliśmy na sesję zdjęciową.

_MG_733611 _MG_733911 _MG_734811

 

658 views
{jeszcze to…}

{jeszcze to…}

Maj 24, 2015

Podczas śniadania zrobiłam tyle zdjęć, że muszę coś jeszcze dorzucić. Ponato chciałabym wtrącić pewne zdanie, które część z Was kojarzy z 4. brulionu „Życie jest podróżą”.
(…) często mamy tendencję do mylenia jakości z luksusem i zupełnie zapominamy, że nie chodzi o ilość, ale o jakość. Oprócz tego za mało mówimy o przyjemnościach, a przez rozkoszowanie się jedzeniem nie jest niczym złym. z2z1

1149 views
{niedziela wokół stołu}

{niedziela wokół stołu}

Maj 24, 2015

W nocy wyrastało ciasto drożdżowe. Wstałam wcześniej i bezwłocznie ruszyłam w stronę piekarnika. Sprawiłam chałkę z makiem (!).
Z niedzielnym śniadaniem jest tak, że narzuca pewną niespieszność, którą tego dnia bardzo lubimy i celebrujemy. Jest czas na rozmowę, podsumowanie tygodnia i dalszych planów. Śniadanie znacznie przeciąga się. Jest czas na drugą herbatę, kolejną kawę… i jeszcze chałkę z dżemem. Pyszna niedziela.
Dużo dobrego dla wszystkich!z2z1z1z4

983 views
{bo bajgle}

{bo bajgle}

Marzec 03, 2015

… Jeszcze dzisiaj nie usiadłam. Powód? Do południa myliśmy i wyparzaliśmy butelki, do których skrzętnie rozlaliśmy domowe piwo. Wyszło ponad 40 butelek. Następnie poczyniłam bajgle (obłędnie pyszne!) i ciasteczka. Wybaczcie jedną fotkę, ale obydwa przepisy są tak dobre i niezawodne, że od ręki zostały obfotografowane do 9. numeru. Do jutra!

1272 views
{pyszka!}

{pyszka!}

Październik 14, 2014

sn2Ostatnia bułeczka zawsze z żółtym serem i kakałkiem na mleku roślinnym.
Dzień dobry!

1103 views
{mała przerwa}

{mała przerwa}

Październik 13, 2014

 

ka1ka2Dziś nie gotuję obiadu, dlatego zjedliśmy dwa śniadania. Na drugie była focaccia z cukiem i cynamonem, z piekarni Sironi Il Pane di Milano. Po lekkim skropieniu wodą i podgrzaniu w piekarniku była mięciutka w środku i chrupiąca zewnątrz. Pycha!

PS Dziś wysłałam wszystkie książki, które z powodu naszego wyjazdu czekały na realizację.

603 views
{bułki braci Hobbs}

{bułki braci Hobbs}

Październik 13, 2014

bul…czyli moje ulubione. 

Ktoś jeszcze nie zna tego przepisu? Pysznie polecam! Patrz: „Dobre strony”, strona 157.

1128 views
{B+B}

{B+B}

Wrzesień 26, 2014

W ubiegłą niedzielę upiekłam ciasto na wyjazd, które właśnie zjedliśmy do ostatniego okruszka. Drożdżowe mogę jeść przez cały tydzień i nigdy nie mam dość. Wystarczy je lekko skropić wodą i podgrzać w piekarniku. Smakuje jak świeżo upieczone. Wspaniałe z masłem i konfiturą. Takie hotelowe śniadanko na dziś. A za chwilę kawa!

PS Przepis znajdziecie w książce „Piękna codzienność”, str. 181.

1281 views
{pierwsze śniadanko}

{pierwsze śniadanko}

Wrzesień 23, 2014

Prosto z hotelowej, ogólnodostępnej kuchni Myszkowiec mówi dzień dobry!

841 views
{wtorek}

{wtorek}

Sierpień 05, 2014

8.00. Dobre śniadanko na dobry początek. To ważne. A za chwilę przerwa na kawę!
Dzień dobry :-)

935 views
{niedzielne śniadanie}

{niedzielne śniadanie}

Lipiec 20, 2014

Moje śniadania zmieniają się w zależności od sezonu, nastroju a nawet pogoda ma znaczenie. Od Przyjaciół, którzy właśnie wrócili z wakacji, dostaliśmy słoiczek ulubionego dżemu figowego (ekološki džem – Dida Boža). Słodkie figi w połączeniu z domowymi, drożdżowymi bułeczkami smakowały wyśmienicie. Z każdym kęsem niejako ponownie wróciliśmy do słonecznej Chorwacji.
Kochani, dziękujemy za ten słodki teleport. W dwa dni opędzlowaliśmy ponad pół słoika ;-)
sn2

1294 views
{moje śniadanko}

{moje śniadanko}

Czerwiec 30, 2014

kakao

Kubek gorącego kakao na mleku sojowo-ryżowym oraz domowa bułeczka z ekologicznym, żółtym serem. Pyszota!

PS Przepis na takie pyszne bułki powędruje do kolejnego brulionu.

782 views