Posts by tag: słodkie

{weekend!}

{weekend!}

Styczeń 27, 2017

No i mamy piątek! Życzę Wam słońca i dużo dobrego. Ugotujcie lub upieczcie coś dobrego… i cieszcie się z małych przyjemności.z2

150 views
{domowo}

{domowo}

Czerwiec 10, 2016

Ciągle i ciągle… i jeszcze mocniej doceniam to światło, swój dom, tych parę kątów. To miejsce, które kocham i pieszczotliwie nazywam „Bombonem”.
Dobrego weekendu dla wszystkich!z2

698 views
{jasny poranek}

{jasny poranek}

Maj 31, 2016

Dzień dobry!

Kawałek ciasta i do roboty. Dziś wyślę wszystkie przesyłki objęte czwartkową promocją. Zatem lecę do paczuszek!

 

429 views
{ciasto z rabarbarem i truskawkami}

{ciasto z rabarbarem i truskawkami}

Maj 29, 2016

Ze wszystkich wcześniejszych przepisów na ciasto ucierane, ten wypadł najlepiej. Dlatego śmiało polecam i odsyłam tu. Rzeczywiście ciasto wyszło bardzo puszyste, waniliowe i mokre. A to jest spory plus! Do przepisu użyłam budyniu ekologicznego firmy Amylon – waniliowy 40g. Dałam także mniej owoców, bo tyle nie miałam. Polecam raz jeszcze i życzę dobrego nowego tygodnia!z3

z1

 

 

421 views
{rabarbar}

{rabarbar}

Maj 27, 2016

Dostałam rabarbar z działki, więc wiadomo, że będzie kompot i ciasto. Niemniej ciągle szukam idealnego przepisu na ciasto ucierane, ale nie biszkoptowe. Dziś spróbuję kolejnego przepisu. Może tym razem będzie hit!

Smacznego i dobrego weekendu dla wszystkich!041

Kubek Społem na stanie!

298 views
{coś do kawy}

{coś do kawy}

Maj 18, 2016

Wczoraj upiekłam najszybsze ciasto świata. Niestety nie miałam żadnych owoców, więc ciasto podzieliłam na dwie porcje… i do jednej dodałam kakao (dwie łyżki).Wyszło pysznie! Lubię sprawdzone przepisy… takie, które mogę modyfikować i ciągle mieć pewność, że nie zmarnuję dobrych jajek i innych składników. Ciasto powstało z przepisu, który znajdziecie w książce „Piękna codzienność”, str. 191. Jak ktoś nie ma… a chciałby, to mogę recepturę podać na blogu.z3z2z2                                                                      Forma dostępna na Myszkowcu

379 views
{piątek…}

{piątek…}

Maj 13, 2016

… Trzynastego – brzmi dobrze, prawda? (uśmiech)
Tym bardziej, gdy na stole gorące gofry z cukrem pudrem.
Dzień dobry!
PS Przepis na domowe i bardzo puszyste gofry znajdziecie w 6. brulionie. z2z5

410 views
{daktylowe krówki}

{daktylowe krówki}

Kwiecień 26, 2016

Przepis polecam każdemu, bo jest prosty i szybki w wykonaniu. Cukierki zachwycają smakiem i naprawdę przypominają klasyczne krówki. Ale jest jeden warunek! Daktyle muszą być bardzo miękkie, wręcz maziste. Takie, które przy lekkim naciśnięciu można zdusić jak bardzo dojrzały owoc. Inaczej szkoda „zachodu”, dobrego kakao… i roboty.
Składniki: 15 daktyli, 70 g cukru pudru, 25 g miękiego masła, 25 g kakao (100% – bez dodatków), 3 łyżki mleka.

W garnku wymieszać kakao z mlekiem, na tyle, na ile się da (łatwo nie będzie, bo płynu mało). Dodać miękkie masło i cukier. Podgrzewać na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając, aby uzyskać gładką masę. Uważać, aby nie przypalić. Polewa musi aż lśnić (!).
Wydrylowane daktyle zanurzać w jeszcze ciepłej polewie. Suszyć na kratce, aby był przewiew powietrza. Z nadmiaru polewy można zrobić inne cukierki, np. draże orzechowe.
Smacznego!z3z2

336 views
{czekolada}

{czekolada}

Kwiecień 13, 2016

Podobno wczoraj był dzeń czekolady. No nic, trzeba będzie w weekend nadrobić kakaowe słodkości. Może pora na daktylowe krówki. Hm… czy mam odpowiednie składniki, to znaczy wyśmienite daktyle? Pamiętam, pamiętam! Jestem Wam winna przepis. Postaram się!z2

476 views
{ i po świętach…}

{ i po świętach…}

Marzec 29, 2016

Przeleciało jak jeden dzień, ale jeszcze dużo pysznego zostało. Chociażby babka drożdżowa. Pogoda również dopisała i zrobiło się naprawdę ciepło i wiosennie. Co tu dużo mówić: pięknie było!
Jutro dam Wam znać jak się kształtują plany odnośnie wznowienia pierwszej książki „brulionu”. Tymczasem uciekam dalej do pracy, gdyż stos niezałatwionych spraw piętrzy się na biurku. z2

448 views
{deser z nasionami chia}

{deser z nasionami chia}

Luty 28, 2016

Robiłam już różne wersje tego deseru, ale ta wydaje mi się najbardziej smaczna i delikatna. Polecam także wersję wzbogaconą o owoce. Maliny, mango, banan, gruszka – wszystko pasuje!

2 łyżeczki żelatyny, 125 ml mleka sojowego lub ryżowego, 250 ml prawdziwego jogurtu greckiego – bez mleka w proszku i zagęstników (w wersji bardziej kremowej należy użyć śmietany 18%), 1,5 łyżki cukru trzcinowego lub miodu, l łyżeczka pasty waniliowej, 2 płaskie łyżki nasion chia.

Żelatynę namoczyć w łyżce wody (może trochę więcej). Mleko podgrzać na małym ogniu (nie gotować!). Dadać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać i zdjąć z ognia. Jogurt wymieszać z nasionami chia, pastą waniliową i cukrem. Całość połączyć z mlekiem. Podgrzać, ciągle mieszając – uważać, by się nie zagotowało.

Deser wlać do pucharków, ostudzić i włożyć do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.

Smacznego!

PS Deser można zrobić bez żelatyny. Co prawda nie będzie mocno twardy, ale same nasiona chia skleją poszczególne składniki. Wyjdzie bardziej jak mus, pianka.

PS2 Można też zrobić wersję bez laktozy. Zamiast jogurtu dajemy mleko kokosowe. z2

501 views
{kąciki}

{kąciki}

Luty 17, 2016

Luty pędzi jak szalony. Brakuje mi czasu, ale mimo to staram się wstawić przynajmniej krótkiego posta. Poniżej dzisiejsza przerwa na kawę z ostatnim kawałeczkiem ciasta z gruszkami (przepis znajdziecie na blogu) oraz nowe lampy Zorkiego. Coś muszę przewiesić… zmienić, bo nowe wzory bardzo mi pasują. 
PS Obiecuję, że w weekend podam Wam szybki przepis na deser z wanilią. z2z3

689 views
{baletki?}

{baletki?}

Styczeń 29, 2016

Coś za mną chodzą delikatne ciasteczka z dzieciństwa. Mak i jajka – są! Dobra marmolada też się znajdzie. Tak czy siak, chyba baletki będą na weekend. Hm… a swoją drogą porządne balety też by się przydały (śmiech).
Dobrego i pysznego weekendu dla sympatyków moich! zz2

770 views
{weekendowe pyszności – część 1}

{weekendowe pyszności – część 1}

Styczeń 24, 2016

Znacie mnie… i wiecie, że podczas weekendu lubię trochę dłużej posiedzieć przy stole. Oczywiście, takie dni kończą się kadrami kulinarnymi. W pierwszej kolejności kawa i ciasteczka Ciambelline al vino bianco. Czy ktoś jeszcze ich nie zna i chciałby przepis?z2z1z3

1000 views
{waniliowe love}

{waniliowe love}

Styczeń 19, 2016

Uwielbiam wanilię. Śmiało mogę powiedzieć, że jestem od niej uzależniona. Dlatego ciągle szukam i próbuję deserów o mocnym waniliowym smaku. Ponieżej efekt mojego eksperymentu. Dopracuję szczegóły… i podam Wam przepis.
A wieczorem kilka nowości na Myszkowcu. Dosłownie trzy, cztery rzeczy. Pojawią się także przedmioty znalezione, nieopłacone, które ponownie wskoczą do sklepiku.
z3z1

469 views
{pyszne ciasto „łatka”}

{pyszne ciasto „łatka”}

Styczeń 16, 2016

z1z2

Jak dla mnie to ciasto ma same plusy. Jest na oleju, więc ratuje mnie, gdy nie mam zbyt dużo masła w lodówce. Ponadto jest białe… i ciemne, więc dla każdego coś miłego. Smacznego!

1113 views
{szybkie ciasto}

{szybkie ciasto}

Styczeń 13, 2016

Jak Wam się widzi takie ciasto? Potrzeba przepisu? Dodam, że jest szybkie, proste, z dobrym i zdrowym cacao.z3z2

734 views
{Nowy Rok}

{Nowy Rok}

Styczeń 02, 2016

Świętowaliśmy po swojemu, tak jak lubimy najbardziej. Było pysznie, domowo i szampańsko. Nowy Rok to taki dzień, który jest pierwszym krokiem… ku nowemu. Ważne by dnia nie zmęczyć… lecz przeżyć inaczej. Święta trzeba święcić i winszować dobre plany i nadzieje. My mamy tylko jedno marzenie. Niech nic się nie zmieni, bo jest bardzo dobrze tak jak jest.z1z2z1z3

602 views
{świąteczne ciasteczka}

{świąteczne ciasteczka}

Grudzień 23, 2015

W przerwie między gotowaniem barszczu i parzeniem maku, podam Wam przepis na wyśmienite kruche ciasteczka. Wygodzą zawsze i zachwycają maślanym smakiem. Nawet jeżeli nie wystarczy Wam czasu, aby zrobić je na Święta, to na Nowy Rok będą jak znalazł (uśmiech). A już jutro świąteczne życzenia dla wszystkich sympatyków Myszkowca. Gorąco zapraszam!
Tymczasem zmykam do serca domu – kuchni. A Wam życzę spokojnej środy i sprawnych przygotowań.

Przepis na 15 – 20 ciasteczek. Ja zawsze robię z podwójnej porcji.

629 views
{niedzielnie}

{niedzielnie}

Grudzień 13, 2015

Cały tydzień na pełnych obrotach. Sobota również pracująca… Ale dziś było nieśpieszne śniadanie… i wreszcie znacznie dłuższa przerwa na kawę z ciastem. Nabrałam siły i jutro mogę dalej pakować… i wysyłać. Zostało 11 dni do świąt.

581 views
{orange cake }

{orange cake }

Listopad 12, 2015

Dziś jeszcze nie, ale wkrótce podam Wam przepis na pachnące ciasto pomarańczowe z migdałami. W międzyczasie możecie przyszykować domową skórkę kandyzowaną, która jest niezbędna do tego przepisu.
PS Jestem Wam winna przepis na jajka sadzone z fasolą. Pamiętam! Zaległości nadrobię. zz3zz4

676 views
{pear up!}

{pear up!}

Wrzesień 20, 2015

Z małym opóźnieniem, ale wracam… i częstuję pysznym ciastem gruszkowym, które w sieci jest znane i lubiane. Przepis znajdziecie tu.
Miłej i pysznej niedzieli dla wszystkich myszkujących (uśmiech).
PS O tym co się działo, kiedy mnie nie było przeczytacie w 10. numerze – wydanie specjalne.
PS1 Tak sobie myślę, że chyba będę musiała prosić Was o pomoc. Liczę, że pomożecie, doradzicie, coś podpowiecie…z3z1z1

1777 views
{monkey bread}

{monkey bread}

Wrzesień 04, 2015

Pora najwyższa na wyśmienite ciasto drożdżowe o wesołej nazwie. Zatem do dzieła!
I etap
Przygotować ciasto z tego przepisu.
II etap
100 g masła
filiżanka cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
Opcjonalnie:
wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały

1278 views
{ciasto=dom}

{ciasto=dom}

Wrzesień 03, 2015

Jestem na miejscu, czyli w domu. Podróż była męcząca. Głównie za sprawą sporej odległości i pogody. We wtorek panował afrykański upał – chwilę później nastał nordycki chłód. Załatwiliśmy co trzeba i szczęśliwie wróciliśmy do portu.
Dziś ogarnęłam wysyłki, trochę odespałam i pomyślałam sobie, że pora coś dobrego upiec. Ostatnio moim numer 1. jest monkey bread. Zapewniam Was, że nie jest to popularne ciasto na bazie dojrzałych bananów (chlebek bananowy) ani ciasto typu chleb. To istne niebo w gębie!
Przepis już jutro. W sam raz na weekend.
PS Kupcie kostkę masła.z1z3

624 views
{przy chwili…}

{przy chwili…}

Sierpień 26, 2015

W ten weekend powtórzę przepis, którym się z Wami podzielę. Chcę wprowadzić jeszcze jedną zmianę i myślę, że już będzie – idealnie! Coś czuję, że to ciasto bardzo pozytywnie Was zaskoczy. Jak na razie mam dla Was tylko słodką obietnicę, że tak będzie. Zaczekajcie bo naprawdę warto! Słodkich snów :*z2z3

663 views
{owoce pod pierzynką}

{owoce pod pierzynką}

Sierpień 05, 2015

Trochę śliwek i szemranych jabłek ze starego sadu. Kilka obitych, ale bez żadnych oprysków. Hm… Co zrobić – kompot, drożdżówki? Nie! Crumble. Najszybsze ciasto, które zawsze smakuje i zachwyca. No i zawsze wychodzi inaczej… To też jest plus!z1z2

781 views
{drip & croissant}

{drip & croissant}

Lipiec 20, 2015

Słodkie wspomnienie niedzieli, z niebiańsko maślanymi croissantami, które jeszcze nie straciły tej charakterystycznej i porządanej kruchości. A do rogalików cały słoik kawy!

PS Dziś nowości na Myszkowcu – tak na 85%. Myślę, że się wyrobię.z2z1z3
z5

1160 views
{ciasto z patelni}

{ciasto z patelni}

Lipiec 12, 2015

Dziś śniadanko było skromniutkie, więc koło południa dopełniliśmy się ciastem drożdżowym. Posłużyłam się starym sprawdzonym przepisem, patrz: pulares, numer 6, strona 181. Uwielbiam ten przepis, ponieważ mogę go ciągle modyfikować. Ponadto ciasto nie zawiera nabiału, więc bardziej mi służy. Nawet żeliwna patelnia dobrze wpłynęła na smak.z3z4z2z5

1214 views
{domowe gofry}

{domowe gofry}

Lipiec 05, 2015

Jest lato, są wakacje, więc muszą być domowe gofry. Oczywiście smażone i zjedzone pod chmurką. Niewątpliwie na ich smak wpływa także żeliwna forma do gofrów, którą Zorki upolował na Allegro. Dzięki niej mam takie gofry jakie lubię najbardziej.

To było bardzo słodkie i długie śniadanie. Objedliśmy się nieprzyzwoicie… istna rozpusta, ale czasem tak trzeba (uśmiech). W końcu wakacje w domu też muszą mieć trochę szaleństwa i laby.

PS Przepis na gofry znajdziecie w książce „Piękna codzienność”. Kto nie ma – niech śmiało pisze – podam przepis na blogu. z5z3z3z7z2z1

826 views
{morelowy wtorek}

{morelowy wtorek}

Lipiec 01, 2015

Po kilkunastu godzinach w drukarni marzyłam o kawie z czymś miło słodkim. Sprawdzone antidotum, gdy głowa kwadratowa od nadmiaru wrażeń i zapachu farb drukarskich. Dlatego wczoraj daliśmy sobie trochę luzu.
PS Tarta powstała na bazie przepisu, który znajdziecie w książce „Dobre strony”, str. 191. z1z3z1z2

1144 views
{placuszki z truskawkami}

{placuszki z truskawkami}

Czerwiec 21, 2015

Drugie śniadanie było na słodko i na stół wjechały delikatne placuszki na ekologicznej maślance. Oczywiście z truskawami! Część owoców zasmażyłam z odrobiną cukru i zrobiłam szybki sos z owocami. Placuszki okazały się bardzo aksamitne w smaku, a to za sprawą ubitych białkach. Muszę tylko dopracować szczegóły i przy okazji podam Wam przepis. Tymczasem życzę długiej i pięknej nocy świętojńskiej. Kto czytał brulion numer 5 „Piechotą do lata” ten wie, że bardzo lubię to święto.z1z5z3z4

916 views
{crostata & weekend}

{crostata & weekend}

Czerwiec 05, 2015

W najnowszym brulionie znajdziecie włoską tartę – crostattę. Przepis dostałam od mojej Czytelniczki – Celiny. Ona zaś dostała go od swoich znajomych z Toskanii. Receptura jest prosta i niezawodna. Co więcej? Czasami nawet lepiej mi smakuje niż klasyczna francuska tarta. Przepis szybko znalazł się w ścisłej piątce ulubionych. Dobrego i pysznego piątku. Dla wszystkich!z2z4z3z5

1382 views
{poza domem, ale prawie jak w domu}

{poza domem, ale prawie jak w domu}

Maj 30, 2015

Piękna porcelana i niejedne pyszności zatrzymały nas dzisiaj dłużej przy stole. Usatysfakcjonowani długim i pysznym śniadaniem ruszyliśmy na sesję zdjęciową.

_MG_733611 _MG_733911 _MG_734811

 

661 views