Posts by tag: homemade

{piątek…}

{piątek…}

Maj 13, 2016

… Trzynastego – brzmi dobrze, prawda? (uśmiech)
Tym bardziej, gdy na stole gorące gofry z cukrem pudrem.
Dzień dobry!
PS Przepis na domowe i bardzo puszyste gofry znajdziecie w 6. brulionie. z2z5

450 views
{baletki?}

{baletki?}

Styczeń 29, 2016

Coś za mną chodzą delikatne ciasteczka z dzieciństwa. Mak i jajka – są! Dobra marmolada też się znajdzie. Tak czy siak, chyba baletki będą na weekend. Hm… a swoją drogą porządne balety też by się przydały (śmiech).
Dobrego i pysznego weekendu dla sympatyków moich! zz2

847 views
{pyszne ciasto „łatka”}

{pyszne ciasto „łatka”}

Styczeń 16, 2016

z1z2

Jak dla mnie to ciasto ma same plusy. Jest na oleju, więc ratuje mnie, gdy nie mam zbyt dużo masła w lodówce. Ponadto jest białe… i ciemne, więc dla każdego coś miłego. Smacznego!

1176 views
{szybkie ciasto}

{szybkie ciasto}

Styczeń 13, 2016

Jak Wam się widzi takie ciasto? Potrzeba przepisu? Dodam, że jest szybkie, proste, z dobrym i zdrowym cacao.z3z2

784 views
{brunch}

{brunch}

Styczeń 10, 2016

Jedyne co mogę dziś zrobić to delikatnie podkręcić Wasz apetyt, ale nic więcej, bo internet coś nie kręci (?!?)
Spokojnego wieczoru i dobrego tygodnia dla wszystkich. Jutro przepis!z1

818 views
{ciasto pomarańczowo – migdałowe}

{ciasto pomarańczowo – migdałowe}

Grudzień 30, 2015

z3z2

Końcówka roku. Czasu niewiele, ale wystarczająco dużo by upiec dobre ciasto i otulić dom cudownymi zapachami masła, pomarańczy i migdałów.
A jutro… bądź pojutrze wstąpcie na życzenia.
Do usłyszenia!

Przepis dalej…

632 views
{orange cake }

{orange cake }

Listopad 12, 2015

Dziś jeszcze nie, ale wkrótce podam Wam przepis na pachnące ciasto pomarańczowe z migdałami. W międzyczasie możecie przyszykować domową skórkę kandyzowaną, która jest niezbędna do tego przepisu.
PS Jestem Wam winna przepis na jajka sadzone z fasolą. Pamiętam! Zaległości nadrobię. zz3zz4

712 views
{na szybko}

{na szybko}

Wrzesień 26, 2015

Rano pojechaliśmy na targ po dynie… a wróciliśmy ze starymi skrzynkami, więc dalej układam stylizacje do albumu. Trochę nam zeszło i gdyby nie silne burczenie w brzuchu, to pewnie pracowalibyśmy dalej. Na szczęście śniadanie powstało w trymiga i było bardzo klasyczne. Domowe bułeczki z makiem, ser koryciński z niepasteryzowanego mleka. Do tego jeszcze ostatnie działkowe pomidory i sałata. Pyszota!

Dobrej soboty dla wszystkich! z2

 

621 views
{pear up!}

{pear up!}

Wrzesień 20, 2015

Z małym opóźnieniem, ale wracam… i częstuję pysznym ciastem gruszkowym, które w sieci jest znane i lubiane. Przepis znajdziecie tu.
Miłej i pysznej niedzieli dla wszystkich myszkujących (uśmiech).
PS O tym co się działo, kiedy mnie nie było przeczytacie w 10. numerze – wydanie specjalne.
PS1 Tak sobie myślę, że chyba będę musiała prosić Was o pomoc. Liczę, że pomożecie, doradzicie, coś podpowiecie…z3z1z1

1872 views
{monkey bread}

{monkey bread}

Wrzesień 04, 2015

Pora najwyższa na wyśmienite ciasto drożdżowe o wesołej nazwie. Zatem do dzieła!
I etap
Przygotować ciasto z tego przepisu.
II etap
100 g masła
filiżanka cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
Opcjonalnie:
wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały

1330 views
{nocne drożdżowe}

{nocne drożdżowe}

Sierpień 31, 2015

Zgodnie z obietnicą podaję Wam przepis na świetne ciasto drożdżowe, które bardzo dobrze znosi nocne wyrastanie w lodówce.

1165 views
{fajna niedziela}

{fajna niedziela}

Sierpień 23, 2015

Przedpołudnie… i właściwie całe popołudnie minęło nam tam, gdzie serce domu. W końcu opracowałam idealny przepis na ciasto drożdżowe, które na noc można wstawić do lodówki. Wkrótce podam Wam recepturę. Tymczasem trochę zdjęć, które udało mi się zrobić w międzyczasie. z3z2z1

976 views
{tartaletki}

{tartaletki}

Sierpień 19, 2015

Na prośbę Czytelników podaję przepis na chrupiące i bardzo maślane tartaletki, które większość z Was zna z książki „Dobry wiatr”.

1380 views
{makaroniarze}

{makaroniarze}

Lipiec 14, 2015

Mój domowy makaroniarz przygotował dużo świeżego makaronu na wiejskich jajkach. Prawda jest taka, że główny pakowacz nie ma teraz czasu na gotowanie i stanie przy garnkach. Posilamy się szybko, ale konkretnie. Mamy dwa rodzaje makaronu: cieńszy do zupy – grubszy do sosu. I co ciekawe. Nadal ekscytujemy się tym prostym samkiem i wychwalamy włoską maszynkę Mercato. A przy okazji ciągle wspomniamy jej zakup. Pamiętacie felioton z książki „Życie jest podróżą ” – „S. Podrecca – Triest”, str. 103.
Hm… Jak dla mnie przemyślane utensylia kuchenne to najlepsze pamiątki z podróży.z2z3

1557 views
{ciasto z patelni}

{ciasto z patelni}

Lipiec 12, 2015

Dziś śniadanko było skromniutkie, więc koło południa dopełniliśmy się ciastem drożdżowym. Posłużyłam się starym sprawdzonym przepisem, patrz: pulares, numer 6, strona 181. Uwielbiam ten przepis, ponieważ mogę go ciągle modyfikować. Ponadto ciasto nie zawiera nabiału, więc bardziej mi służy. Nawet żeliwna patelnia dobrze wpłynęła na smak.z3z4z2z5

1310 views
{placuszki z truskawkami}

{placuszki z truskawkami}

Czerwiec 21, 2015

Drugie śniadanie było na słodko i na stół wjechały delikatne placuszki na ekologicznej maślance. Oczywiście z truskawami! Część owoców zasmażyłam z odrobiną cukru i zrobiłam szybki sos z owocami. Placuszki okazały się bardzo aksamitne w smaku, a to za sprawą ubitych białkach. Muszę tylko dopracować szczegóły i przy okazji podam Wam przepis. Tymczasem życzę długiej i pięknej nocy świętojńskiej. Kto czytał brulion numer 5 „Piechotą do lata” ten wie, że bardzo lubię to święto.z1z5z3z4

989 views
{czekolada!}

{czekolada!}

Czerwiec 18, 2015

Wczoraj przygotowała ostatni przepis do najnowszego brulionu. Receptury jeszcze nie zdradzę, ale podpowiem Wam, że to wspaniały deser na bazie dobrej i jakościowej czekolady. Słowem: niebo w gębie (uśmiech).

Pora posprzątać dom. Po intensywnym gotowaniu i pieczeniu wszędzie jest to i owo.z2871-500x500

897 views
{bułki braci Hobbs}

{bułki braci Hobbs}

Czerwiec 15, 2015

Na prośbę drogich Czyteników podaję przepis na niezawodne i niezwykle smaczne bułeczki. Osoby, które mają książkę „Dobre strony” mogą pominąć ten wpis (uśmiech).
PS Praca wre, brulion składa się!

PS2 Nowości na Myszkowcu dopiero jak wyślemy pliki. Na razie brak czasu.

z1z3

1788 views
{ciepłe bułki i długie śniadanie}

{ciepłe bułki i długie śniadanie}

Czerwiec 07, 2015

Rano, niemal o świcie Zorki zarobił ciasto na bułeczki braci Hobbs. Koło 11.00 były gotowe, więc niedzielne śniadanko zahaczyło o południe. Przepis na śniadaniowe bułki znajdziecie w brulionie numer 7. Coś mi świta, że ktoś z Was prosił o ten przepis, więc w razie potrzeby mogę podać na blogu.z2z3z5z4

927 views
{jeszcze to…}

{jeszcze to…}

Maj 24, 2015

Podczas śniadania zrobiłam tyle zdjęć, że muszę coś jeszcze dorzucić. Ponato chciałabym wtrącić pewne zdanie, które część z Was kojarzy z 4. brulionu „Życie jest podróżą”.
(…) często mamy tendencję do mylenia jakości z luksusem i zupełnie zapominamy, że nie chodzi o ilość, ale o jakość. Oprócz tego za mało mówimy o przyjemnościach, a przez rozkoszowanie się jedzeniem nie jest niczym złym. z2z1

1212 views
{niedziela wokół stołu}

{niedziela wokół stołu}

Maj 24, 2015

W nocy wyrastało ciasto drożdżowe. Wstałam wcześniej i bezwłocznie ruszyłam w stronę piekarnika. Sprawiłam chałkę z makiem (!).
Z niedzielnym śniadaniem jest tak, że narzuca pewną niespieszność, którą tego dnia bardzo lubimy i celebrujemy. Jest czas na rozmowę, podsumowanie tygodnia i dalszych planów. Śniadanie znacznie przeciąga się. Jest czas na drugą herbatę, kolejną kawę… i jeszcze chałkę z dżemem. Pyszna niedziela.
Dużo dobrego dla wszystkich!z2z1z1z4

1036 views
{wino i pasta…}

{wino i pasta…}

Maj 15, 2015

…no i basta! Czyli same rozkoszne pyszności, które poprawiają nastrój (uśmiech).

Dobrego i smacznego weekendu!

z2z1

637 views
{trzynastego}

{trzynastego}

Maj 13, 2015

Za chwilę przerwa na kawę i ostatnie kawałki marchewkowego ciasta. A wieczorem wracam do stolicy. Wirtualnie. Pora montować Warszawę do najnowszego brulionu.
Dobrego dzionka i szczęśliwej trzynastki!z1z3

828 views
{TB}

{TB}

Maj 06, 2015

z2Na kolację będzie chleb, oliwa i wino. Na samą myśl jestem już bardzo głodna…

Miłego i spokojnego wieczoru. Do jutra!

1006 views
{prosta zagadka}

{prosta zagadka}

Maj 04, 2015

z2Co było do imieninowej kawy?

1733 views
{chleb i kawa}

{chleb i kawa}

Kwiecień 20, 2015

a3a2Niedzielny wypiek. Podwojony. Wkrótce ponownie ruszamy w trasę, więc robimy zapas chleba, który zachowuje świeżość nawet do dwóch tygodni.
Dobrego poniedziałku!

1234 views
{chleb na drogę}

{chleb na drogę}

Kwiecień 10, 2015

Zawsze podróżujemy z zapasem własnego chleba.
Dzień dobry!

753 views
{flagowe ciasto}

{flagowe ciasto}

Kwiecień 09, 2015

z3z2Zdjęcia z wczoraj. Co nie znaczy, że dziś kawy nie było. Była, ale mniej pokaźna. Dzień trochę w biegu, ponieważ jutro jedziemy w trasę. Do później!

802 views
{babki i baby}

{babki i baby}

Kwiecień 06, 2015

Świąteczne drożdżowe baby to podstawa smacznej Wielkanocy. U nas w trzech rozmiarach. Największa została spożyta w porze największego głodu, czyli w 1. dzień świąt. Apetyt stopniowo maleje. Niemniej jutro, w porze kawy przyjdzie pora na najmniejszą babeczkę z rodzynkami.
z3z4z2

888 views
{bo bajgle}

{bo bajgle}

Marzec 03, 2015

… Jeszcze dzisiaj nie usiadłam. Powód? Do południa myliśmy i wyparzaliśmy butelki, do których skrzętnie rozlaliśmy domowe piwo. Wyszło ponad 40 butelek. Następnie poczyniłam bajgle (obłędnie pyszne!) i ciasteczka. Wybaczcie jedną fotkę, ale obydwa przepisy są tak dobre i niezawodne, że od ręki zostały obfotografowane do 9. numeru. Do jutra!

1371 views
{anchor}

{anchor}

Marzec 01, 2015

z1Kotwica wpisana w okrąg chleba.
Co mi więcej trzeba, gdy mam okriszową pajdę chleba.

870 views
{wegeburgery}

{wegeburgery}

Luty 25, 2015

z2z3Na moje ulubione wegeburgery składają się dwa główne składniki. Po pierwsze – bułka. I tu polecam, po raz już nie wiem który bułki braci Hobbs (patrz: Dobre strony, str. 157). A po drugie – kotlety. Reszta to tylko dodatki, czyli kwestia gustu. Ale wrócmy do kotleta. Zamiast mięsa proponuję kotleciki z kaszy jaglanej, która ma lekki „mięsny” posmak (patrz: Piękna codzienność, str. 179). Taki zestaw zapewne zadowoli niejednego mięsożercę.

1399 views
{na start}

{na start}

Luty 24, 2015

z2Pimpek (ekspres), świnka (młynek) i słoik domowych trufli. Tylko kawę parzyć.
Dzień dobry!

1020 views