Posts by tag: home baking

{weekend!}

{weekend!}

Styczeń 27, 2017

No i mamy piątek! Życzę Wam słońca i dużo dobrego. Ugotujcie lub upieczcie coś dobrego… i cieszcie się z małych przyjemności.z2

214 views
{dużo chleba}

{dużo chleba}

Czerwiec 16, 2016

Ilość chleba mówi sama za siebie. To może być tylko zapas na wyjazd.
Jutro ruszamy w kierunku południowej Polski. W mieście nad Wisłą mamy do załatwienia sporo różnych spraw. Zanim jednak przystąpimy do odfajkowywania rzeczy z listy będzie czas na zabawę… i cudowny weekend z Przyjaciółmi, na który czekaliśmy bardzo długo. Szykujemy się na tańce i zabawę do białego rana. Wszak noce teraz takie białe i krótkie…
Dostęp do komputera będę miała dopiero w poniedziałek lub wtorek. Do usłyszenia za parę dni. Pa!z1

642 views
{jasny poranek}

{jasny poranek}

Maj 31, 2016

Dzień dobry!

Kawałek ciasta i do roboty. Dziś wyślę wszystkie przesyłki objęte czwartkową promocją. Zatem lecę do paczuszek!

 

477 views
{ciasto z rabarbarem i truskawkami}

{ciasto z rabarbarem i truskawkami}

Maj 29, 2016

Ze wszystkich wcześniejszych przepisów na ciasto ucierane, ten wypadł najlepiej. Dlatego śmiało polecam i odsyłam tu. Rzeczywiście ciasto wyszło bardzo puszyste, waniliowe i mokre. A to jest spory plus! Do przepisu użyłam budyniu ekologicznego firmy Amylon – waniliowy 40g. Dałam także mniej owoców, bo tyle nie miałam. Polecam raz jeszcze i życzę dobrego nowego tygodnia!z3

z1

 

 

470 views
{piątek…}

{piątek…}

Maj 13, 2016

… Trzynastego – brzmi dobrze, prawda? (uśmiech)
Tym bardziej, gdy na stole gorące gofry z cukrem pudrem.
Dzień dobry!
PS Przepis na domowe i bardzo puszyste gofry znajdziecie w 6. brulionie. z2z5

454 views
{ i po świętach…}

{ i po świętach…}

Marzec 29, 2016

Przeleciało jak jeden dzień, ale jeszcze dużo pysznego zostało. Chociażby babka drożdżowa. Pogoda również dopisała i zrobiło się naprawdę ciepło i wiosennie. Co tu dużo mówić: pięknie było!
Jutro dam Wam znać jak się kształtują plany odnośnie wznowienia pierwszej książki „brulionu”. Tymczasem uciekam dalej do pracy, gdyż stos niezałatwionych spraw piętrzy się na biurku. z2

506 views
{baletki?}

{baletki?}

Styczeń 29, 2016

Coś za mną chodzą delikatne ciasteczka z dzieciństwa. Mak i jajka – są! Dobra marmolada też się znajdzie. Tak czy siak, chyba baletki będą na weekend. Hm… a swoją drogą porządne balety też by się przydały (śmiech).
Dobrego i pysznego weekendu dla sympatyków moich! zz2

848 views
{pyszne ciasto „łatka”}

{pyszne ciasto „łatka”}

Styczeń 16, 2016

z1z2

Jak dla mnie to ciasto ma same plusy. Jest na oleju, więc ratuje mnie, gdy nie mam zbyt dużo masła w lodówce. Ponadto jest białe… i ciemne, więc dla każdego coś miłego. Smacznego!

1184 views
{szybkie ciasto}

{szybkie ciasto}

Styczeń 13, 2016

Jak Wam się widzi takie ciasto? Potrzeba przepisu? Dodam, że jest szybkie, proste, z dobrym i zdrowym cacao.z3z2

793 views
{ciasto pomarańczowo – migdałowe}

{ciasto pomarańczowo – migdałowe}

Grudzień 30, 2015

z3z2

Końcówka roku. Czasu niewiele, ale wystarczająco dużo by upiec dobre ciasto i otulić dom cudownymi zapachami masła, pomarańczy i migdałów.
A jutro… bądź pojutrze wstąpcie na życzenia.
Do usłyszenia!

Przepis dalej…

636 views
{świąteczne ciasteczka}

{świąteczne ciasteczka}

Grudzień 23, 2015

W przerwie między gotowaniem barszczu i parzeniem maku, podam Wam przepis na wyśmienite kruche ciasteczka. Wygodzą zawsze i zachwycają maślanym smakiem. Nawet jeżeli nie wystarczy Wam czasu, aby zrobić je na Święta, to na Nowy Rok będą jak znalazł (uśmiech). A już jutro świąteczne życzenia dla wszystkich sympatyków Myszkowca. Gorąco zapraszam!
Tymczasem zmykam do serca domu – kuchni. A Wam życzę spokojnej środy i sprawnych przygotowań.

Przepis na 15 – 20 ciasteczek. Ja zawsze robię z podwójnej porcji.

660 views
{orange cake }

{orange cake }

Listopad 12, 2015

Dziś jeszcze nie, ale wkrótce podam Wam przepis na pachnące ciasto pomarańczowe z migdałami. W międzyczasie możecie przyszykować domową skórkę kandyzowaną, która jest niezbędna do tego przepisu.
PS Jestem Wam winna przepis na jajka sadzone z fasolą. Pamiętam! Zaległości nadrobię. zz3zz4

717 views
{pear up!}

{pear up!}

Wrzesień 20, 2015

Z małym opóźnieniem, ale wracam… i częstuję pysznym ciastem gruszkowym, które w sieci jest znane i lubiane. Przepis znajdziecie tu.
Miłej i pysznej niedzieli dla wszystkich myszkujących (uśmiech).
PS O tym co się działo, kiedy mnie nie było przeczytacie w 10. numerze – wydanie specjalne.
PS1 Tak sobie myślę, że chyba będę musiała prosić Was o pomoc. Liczę, że pomożecie, doradzicie, coś podpowiecie…z3z1z1

1877 views
{ciasto=dom}

{ciasto=dom}

Wrzesień 03, 2015

Jestem na miejscu, czyli w domu. Podróż była męcząca. Głównie za sprawą sporej odległości i pogody. We wtorek panował afrykański upał – chwilę później nastał nordycki chłód. Załatwiliśmy co trzeba i szczęśliwie wróciliśmy do portu.
Dziś ogarnęłam wysyłki, trochę odespałam i pomyślałam sobie, że pora coś dobrego upiec. Ostatnio moim numer 1. jest monkey bread. Zapewniam Was, że nie jest to popularne ciasto na bazie dojrzałych bananów (chlebek bananowy) ani ciasto typu chleb. To istne niebo w gębie!
Przepis już jutro. W sam raz na weekend.
PS Kupcie kostkę masła.z1z3

662 views
{przy chwili…}

{przy chwili…}

Sierpień 26, 2015

W ten weekend powtórzę przepis, którym się z Wami podzielę. Chcę wprowadzić jeszcze jedną zmianę i myślę, że już będzie – idealnie! Coś czuję, że to ciasto bardzo pozytywnie Was zaskoczy. Jak na razie mam dla Was tylko słodką obietnicę, że tak będzie. Zaczekajcie bo naprawdę warto! Słodkich snów :*z2z3

713 views
{owoce pod pierzynką}

{owoce pod pierzynką}

Sierpień 05, 2015

Trochę śliwek i szemranych jabłek ze starego sadu. Kilka obitych, ale bez żadnych oprysków. Hm… Co zrobić – kompot, drożdżówki? Nie! Crumble. Najszybsze ciasto, które zawsze smakuje i zachwyca. No i zawsze wychodzi inaczej… To też jest plus!z1z2

827 views
{czekolada!}

{czekolada!}

Czerwiec 18, 2015

Wczoraj przygotowała ostatni przepis do najnowszego brulionu. Receptury jeszcze nie zdradzę, ale podpowiem Wam, że to wspaniały deser na bazie dobrej i jakościowej czekolady. Słowem: niebo w gębie (uśmiech).

Pora posprzątać dom. Po intensywnym gotowaniu i pieczeniu wszędzie jest to i owo.z2871-500x500

902 views
{bułki braci Hobbs}

{bułki braci Hobbs}

Czerwiec 15, 2015

Na prośbę drogich Czyteników podaję przepis na niezawodne i niezwykle smaczne bułeczki. Osoby, które mają książkę „Dobre strony” mogą pominąć ten wpis (uśmiech).
PS Praca wre, brulion składa się!

PS2 Nowości na Myszkowcu dopiero jak wyślemy pliki. Na razie brak czasu.

z1z3

1798 views
{Święto Chleba}

{Święto Chleba}

Czerwiec 13, 2015

Ciepłym bochenkiem witam Światowy Dzień Chleba, bo każdy dzień z chlebem na stole, to święto zwykłego człowieka.
Dzień dobry!

z1z1

756 views
{TB}

{TB}

Maj 06, 2015

z2Na kolację będzie chleb, oliwa i wino. Na samą myśl jestem już bardzo głodna…

Miłego i spokojnego wieczoru. Do jutra!

1008 views
{flagowe ciasto}

{flagowe ciasto}

Kwiecień 09, 2015

z3z2Zdjęcia z wczoraj. Co nie znaczy, że dziś kawy nie było. Była, ale mniej pokaźna. Dzień trochę w biegu, ponieważ jutro jedziemy w trasę. Do później!

803 views
{może ciasta?}

{może ciasta?}

Marzec 21, 2015

Na morzu zaczyna się sztorm. Wiatr wyje i nawet zagłusza szum fal. Tymczasem w domu pachnie ciastem drożdżowym o nazwie własnej „pulares”. Gwoli dobremu samopoczuciu.
p1
p1p3

1131 views
{wegeburgery}

{wegeburgery}

Luty 25, 2015

z2z3Na moje ulubione wegeburgery składają się dwa główne składniki. Po pierwsze – bułka. I tu polecam, po raz już nie wiem który bułki braci Hobbs (patrz: Dobre strony, str. 157). A po drugie – kotlety. Reszta to tylko dodatki, czyli kwestia gustu. Ale wrócmy do kotleta. Zamiast mięsa proponuję kotleciki z kaszy jaglanej, która ma lekki „mięsny” posmak (patrz: Piękna codzienność, str. 179). Taki zestaw zapewne zadowoli niejednego mięsożercę.

1401 views
{Tłusty czwartek}

{Tłusty czwartek}

Luty 12, 2015

z3z1Praca wre, ale pączek się należy!
Z braku czasu (są teraz ważniejsze sprawy) odpuściłam sobie smażenie pączków, ale poczyniłam pączki z dziurką. Skorzystałam z tego przepisu. Wyszły przepyszne! Puszyste, delikatne i bardzo maślane. W smaku przypominały całuski vel oponki. Przyjemnie zasłodzona mogłam wrócić do pracy. Dziś ważny dzień. Wysyłamy pliki! Mam nadzieję, że album Be Coffee Style nie wyjdzie za chudo (uśmiech). Niech mu tłusty czwartek dobrze wróży!

957 views
{1}

{1}

Styczeń 01, 2015

Moja Mama zawsze mówiła: „Jaki Nowy Rok, taki cały rok”, dlatego dzisiejszy dzień spędziliśmy w bardzo miłej i świątecznej atmosferze. Do kawy i szampana przygotowałam ciasteczka „baletlki”. To tak troszkę pod Koncert Noworoczny Filharmoników Wiedeńskich. Dla nas nie do pomyślenia byłoby rozpoczęcie roku bez Złotej Sali. Tegoroczny, żwawy repertuał nawet nas obudził i postawił na nogi. Mimo to czarnych naparów wypiliśmy więcej niż zazwyczaj (śmiech).
1aa

1a

1c

1315 views
{słodkie prezenty}

{słodkie prezenty}

Grudzień 22, 2014

Weekend był bardzo pracowity i zabiegany. Tak bardzo, że nawet nie było grama czasu na wpis, ale musieliśmy zrobić dobry uczynek, czyli pomóc w ważnej i pilnej sprawie. Każda para rąk była potrzebna, więc rzuciliśmy wszystko i ruszyliśmy z pomocą. Niemniej nie zabrakło przerwy na kawę z ciastem, które powstało na bazie kruchego spodu. Oprócz naszego wypieku mieliśmy także przepyszne, świąteczne ciasteczka, które dostałam od moich dziewczyn. Tradycyjne, domowe pierniczki „katarzynki” przysłała Edith, zaś Melka podzieliła się z nami korzennymi pierniczkami oraz maślanymi ciasteczkami z makiem. Nie zabrakło także czasu na ustawianie choinki. Niebawem zobaczycie nasze świąteczne drzewko. Tymczasem z radością uciekam do kuchni, aby przygotować 12 wigilijnych potraw, gdyż świąteczna kolacja leży w mojej gestii.
19a
19c

1162 views
{niedzielne croissanty}

{niedzielne croissanty}

Listopad 23, 2014

Cudownie pyszna niedziela. Długa, niespieszna i bardzo domowa. Na tyle spokojna, że był czas na ponowne poczynienie croissantów. Wznieśliśmy również toast za pomyślne zakończenie kolejnego brulionu. Na tę okazję mieliśmy wyjątkowe, węgierskie wino – Sopron 2008. Muszę Wam powiedzieć, że Zorki ma wyjątkową rękę do ciasta francuskiego. Kto jeszcze nie robił francuskich rogalików, to gorąco namawiam. Przepis znajdziecie w 5. numerze. Są obłędnie smaczne! Istne niebo w gębie…
Taki zrobiliśmy sobie prezent :-)
ro2
ro3
ro4

937 views
{B+B}

{B+B}

Wrzesień 26, 2014

W ubiegłą niedzielę upiekłam ciasto na wyjazd, które właśnie zjedliśmy do ostatniego okruszka. Drożdżowe mogę jeść przez cały tydzień i nigdy nie mam dość. Wystarczy je lekko skropić wodą i podgrzać w piekarniku. Smakuje jak świeżo upieczone. Wspaniałe z masłem i konfiturą. Takie hotelowe śniadanko na dziś. A za chwilę kawa!

PS Przepis znajdziecie w książce „Piękna codzienność”, str. 181.

1359 views
{11.00}

{11.00}

Wrzesień 11, 2014

kaw1 Dzień dobry!

Świstak całymi dniami pakuje książeczki, ale teraz uda się na kawę :-)

1847 views
{11.00}

{11.00}

Sierpień 29, 2014

28aDzień dobry! Przerwa na kawę. Na talerzykach ostatnia porcja ciasta korzennego z  jabłkami od Eli, co ma w głowie tuziny przepisów :-)

Myślę sobie, że takie pyszne ciasto mogłoby powędrować do jesiennego numeru. Prawda?

PS Nie myślcie, że o jesieni myślę. Nie, jeszcze nie! Ale sprawdzone przepisy trzeba zbierać.

1240 views
{drożdżowe z jagodami}

{drożdżowe z jagodami}

Sierpień 10, 2014

jagjag1

Oto owoc weekendowego pieczenia. Pulchne ciasto drożdżowe na ekologicznej maślance. Ponadto kruszonka połączona z płatkami owsianymi. Można się częstować :-)

Słodkiej i dobrej niedzieli Wam życzę!

PS Ciasto powstało na bazie przepisu z książki „Czas odnaleziony”, str. 165. Wychodzi zawsze. Obiecuję!

995 views
{po deszczu…}

{po deszczu…}

Lipiec 31, 2014

…niebo ma kolor spranego lnu. Właściwie nie ma koloru. Ale tarta z mirabelkami osłodziła ten dzień.

1330 views
{ciągle pada}

{ciągle pada}

Lipiec 31, 2014

Czasem słońce, czasem deszcz, ale ostatnio bardziej deszcz.

975 views