Posts by tag: espresso

{monopol na kawę}

{monopol na kawę}

Sierpień 07, 2016

Zanim pokażę Wam drugą część zdjęć ze Stoczni i targów, chciałabym Was jeszcze na chwilkę zatrzymać przy bardzo spokojnych kawowych kadrach, które idealnie pasują do niespiesznej niedzieli.

Poniżej zdjęcia z kawiarni Monopol w Stralsundzie. Bardzo lubimy to miejsce. Powód… a właściwie powody? Dobre wnętrze, fajna energia, miłe światło, świetne magazyny i jeszcze wyśmienita kawa. Mało jest takich miejsc, gdzie wszystko jest na plus, gdzie kawa jest zawsze tak samo dobra. Zawsze wybieramy kawę numer 4 – z ekologicznej plantacji w Hondurasie. W smaku: czekolada, morela, migdał, karmel. z2z4z6z7z8

879 views
{domowo}

{domowo}

Czerwiec 10, 2016

Ciągle i ciągle… i jeszcze mocniej doceniam to światło, swój dom, tych parę kątów. To miejsce, które kocham i pieszczotliwie nazywam „Bombonem”.
Dobrego weekendu dla wszystkich!z2

903 views
{awaria}

{awaria}

Maj 19, 2016

Zepsuł się… I to poważnie. Nasz ekspres zwany „pimpkiem”. Po siedmiu latach pracy na wysokich obrotach. Nie bał się niczego… nawet kamienia (chodzi mi o wodę). Czasem zapiszczał, zawarczał, ale chodził bez zarzutu. Towarzysz dnia codziennego. Ba! nawet kompan w podróży. Tak, podróżował z nami. Był tam, gdzie osiadaliśmy na dłużej niż trzy tygodnie. Dziś pojechał do naprawy… Przez najbliższe dni kawa przelewowa. Na espresso będzie trzeba trochę zaczekać. Oby tylko udało się naprawić naszego „pimpka”. Tyle na dziś.z2

 

 

 

585 views
{czekolada}

{czekolada}

Kwiecień 13, 2016

Podobno wczoraj był dzeń czekolady. No nic, trzeba będzie w weekend nadrobić kakaowe słodkości. Może pora na daktylowe krówki. Hm… czy mam odpowiednie składniki, to znaczy wyśmienite daktyle? Pamiętam, pamiętam! Jestem Wam winna przepis. Postaram się!z2

635 views
{niedzielnie}

{niedzielnie}

Grudzień 13, 2015

Cały tydzień na pełnych obrotach. Sobota również pracująca… Ale dziś było nieśpieszne śniadanie… i wreszcie znacznie dłuższa przerwa na kawę z ciastem. Nabrałam siły i jutro mogę dalej pakować… i wysyłać. Zostało 11 dni do świąt.

709 views
{to już jest koniec…}

{to już jest koniec…}

Grudzień 12, 2015

… nie ma już nic.
Niskie nakłady wydawnicze mają to do siebie, że szybko się kończą… I tak, przedwczoraj sprzedaliśmy ostatni album Be Coffee Style. Nawet nie byłam tego świadoma. Myślałam, że jeszcze jest kilka paczek, ale po szybkim przejrzeniu składziku – okazało się, że nie ma już nic.
Dziękujemy wszystkim, którzy po raz kolejny nam zaufali. Zawsze będę powtarzać, że na rynku jest wyjątkowo dużo pięknych i interesujących książek, zaś człowiek nie może mieć wszystkiego, więc tym bardziej dziękuję za wsparcie naszego projektu. Tylko dzięki Wam możemy iść dalej…
Dozgonne wielkie dzięki!z5

z3z1z1

1412 views
{makaroniarze}

{makaroniarze}

Lipiec 14, 2015

Mój domowy makaroniarz przygotował dużo świeżego makaronu na wiejskich jajkach. Prawda jest taka, że główny pakowacz nie ma teraz czasu na gotowanie i stanie przy garnkach. Posilamy się szybko, ale konkretnie. Mamy dwa rodzaje makaronu: cieńszy do zupy – grubszy do sosu. I co ciekawe. Nadal ekscytujemy się tym prostym samkiem i wychwalamy włoską maszynkę Mercato. A przy okazji ciągle wspomniamy jej zakup. Pamiętacie felioton z książki „Życie jest podróżą ” – „S. Podrecca – Triest”, str. 103.
Hm… Jak dla mnie przemyślane utensylia kuchenne to najlepsze pamiątki z podróży.z2z3

1739 views
{ciasto z patelni}

{ciasto z patelni}

Lipiec 12, 2015

Dziś śniadanko było skromniutkie, więc koło południa dopełniliśmy się ciastem drożdżowym. Posłużyłam się starym sprawdzonym przepisem, patrz: pulares, numer 6, strona 181. Uwielbiam ten przepis, ponieważ mogę go ciągle modyfikować. Ponadto ciasto nie zawiera nabiału, więc bardziej mi służy. Nawet żeliwna patelnia dobrze wpłynęła na smak.z3z4z2z5

1450 views
{domowe gofry}

{domowe gofry}

Lipiec 05, 2015

Jest lato, są wakacje, więc muszą być domowe gofry. Oczywiście smażone i zjedzone pod chmurką. Niewątpliwie na ich smak wpływa także żeliwna forma do gofrów, którą Zorki upolował na Allegro. Dzięki niej mam takie gofry jakie lubię najbardziej.

To było bardzo słodkie i długie śniadanie. Objedliśmy się nieprzyzwoicie… istna rozpusta, ale czasem tak trzeba (uśmiech). W końcu wakacje w domu też muszą mieć trochę szaleństwa i laby.

PS Przepis na gofry znajdziecie w książce „Piękna codzienność”. Kto nie ma – niech śmiało pisze – podam przepis na blogu. z5z3z3z7z2z1

988 views
{crostata & weekend}

{crostata & weekend}

Czerwiec 05, 2015

W najnowszym brulionie znajdziecie włoską tartę – crostattę. Przepis dostałam od mojej Czytelniczki – Celiny. Ona zaś dostała go od swoich znajomych z Toskanii. Receptura jest prosta i niezawodna. Co więcej? Czasami nawet lepiej mi smakuje niż klasyczna francuska tarta. Przepis szybko znalazł się w ścisłej piątce ulubionych. Dobrego i pysznego piątku. Dla wszystkich!z2z4z3z5

1559 views
{prosta zagadka}

{prosta zagadka}

Maj 04, 2015

z2Co było do imieninowej kawy?

1883 views
{inny piątek}

{inny piątek}

Maj 01, 2015

Pogoda w kratkę. Raz słońce, raz deszcz. Ale jest ciepło. Tymczasem słodki przerywnik, czyli ciasto (pulares) i kawa. Miłego majówkowego piątku! My na jutro planujemy surf piknik. z2z3

1163 views
{weekend… trochę dłuższy}

{weekend… trochę dłuższy}

Kwiecień 30, 2015

Plany na weekend mamy bardzo proste. Żadnych wyjazdów. Musimy odpocząć. Będziemy gotować, piec i testować nowe kawy. A co najważniejsze – chcemy codziennie surfować na bodyboardzie (!).
Życzę Wam pięknej majówki. Słońca i radości. Odpocznijcie po swojemu. Tak jak lubicie najbardziej. Do jutra!
su2su3

1179 views
{Be Coffee Style & Insta}

{Be Coffee Style & Insta}

Kwiecień 18, 2015

Przyjemnego, kawowego i słonecznego weekendu! Dla wszystkich tu myszkujących (uśmiech).

Przy okazji informuję, że w końcu Be Coffee Style jest na Instagramie. Kto jeszcze nie był – to serdecznie zapraszam! Dołożę wszelkich starań, by zdjęcia nie były przeklejane z Myszkowca. To byłoby zbyt proste i nudne. Co prawda mogą być tematycznie podobne, ale nie identyczne (!). Fotograficzny serwis ma być nowym zbiorem zdjęć.

z2

instagram

1227 views
{nowości i kawa w domu}

{nowości i kawa w domu}

Kwiecień 15, 2015

Wróciliśmy, ale za chwilę ruszamy dalej w Polskę. Tymczasem ogarniam wysyłki i wkrótce wstawię co nieco na Myszkowca. Będą między innymi okrągłe podkładki (kółka do studzenia tart i chleba). Tym razem w nowym i bardzo modnym kolorze. Już dziś zapraszam!z5z3z2

1080 views
{flagowe ciasto}

{flagowe ciasto}

Kwiecień 09, 2015

z3z2Zdjęcia z wczoraj. Co nie znaczy, że dziś kawy nie było. Była, ale mniej pokaźna. Dzień trochę w biegu, ponieważ jutro jedziemy w trasę. Do później!

885 views
{…i po świętach}

{…i po świętach}

Kwiecień 07, 2015

z1z1Zleciało. Ale było pięknie i słonecznie. Pogoda dopisała na tyle, że mogliśmy złapać całkiem sporo witaminy D.
Wypoczęci wracamy do pracy i ruszamy do paczek. Wszak to dopiero 8. dzień wysyłki.

Dobrego tygodnia!

PS Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze i życzenia na święta.

1215 views
{jeszcze chwilkę…}

{jeszcze chwilkę…}

Marzec 23, 2015

z1Niespodzianka gotowa, ale porządnie przyblokował nas pewien program. Ale dziś, może nawet koło południa uda się opublikować wpis.

Dobrego poniedziałku!

964 views
{sobota}

{sobota}

Marzec 07, 2015

z2z3z4
Generalka okazała się bardzo konkretna i prawie dwudniowa. Przy okazji doszło do małych zmian, które bardzo mnie cieszą. Finalnie ukończyłam ścianę przy stole. Chcecie zobaczyć? Tymczasem w nieco odmienionym domu doszło do ponownej nieokiełzanej radości picia kawy (uśmiech).

1165 views
{po…}

{po…}

Marzec 02, 2015

z1z3Poniedziałek bywa znośny jeśli ma się coś dobrego do kawy. Ot, chociażby kruche ciasto z dżemem. To nic, że kratka z ciasta wyszła taka nierównomierna. Kto by się tym przejmował, gdy ciasto takie pyszne (uśmiech).

Udanego poniedziałku i wszystkich dni nowego tygodnia!

1689 views
{z nocy… w dzień}

{z nocy… w dzień}

Luty 23, 2015

Dzisiejsza noc była bardzo emocjonująca. I nie chodzi tu o samą ceremonię, lecz o dumę, że po raz pierwszy w historii Polska otrzymała Oscara dla najlepszego filmu nieanglojęzycznego.
I tak to nad ranem „Ida” odebrała statuetkę… a ja kubek kawy (uśmiech).
Badź co bądź lubię popatrzeć sobie na długie suknie, wytworne kreacje i mężczyzn w smokingach. Mam to po Mamie, że z pasją obserwuję dobre krawiectwo. Noc dla polskiego kina przechodzi do historii. Szczęśliwy koniec i powód do radości. Ukłony!
z2z3z4

918 views
{slow/s}

{slow/s}

Luty 15, 2015

z2Małe prezenty, kawa i gazeta. A później spacer. Aż tyle fajnych planów na dzisiejszy dzień. Koniec końców wolna niedziela.
Dzień dobry!

875 views
{szary świt}

{szary świt}

Luty 05, 2015

Poniedziałek. Dzień wyjazdu. Chciałoby się dłużej zostać w łóżku, jednakże to nie urlop. Temperatura dwa stopnie na plusie, zachmurzenie duże. Bez względu na to jaka będzie pogoda musimy dokończyć sesję zdjęciową do albumu. Na nogi postawiła nas poranna kawa i wizja, że dziś musimy zrobić pierwszoplanowe zdjęcie. Głowa 6×9 (uśmiech).

cdn.

z5z1a

942 views
{ciemna przyjemność}

{ciemna przyjemność}

Styczeń 14, 2015

st3st2st4Dziękujemy za spotkanie, rozmowę, kawę, sernik życia i babeczkę bez mąki (pyszna nowość!). Miło było poznać Pana od Sernika i pozostałą część świetnie zgranej załogi. Ów miejsce potrafi przyciągać… i wciągać. Dalej jest już tylko ciemno i słodko. A do tego jeszcze Czarny Deszcz w filiżance. Do szybkiego, następnego!

1541 views
{1}

{1}

Styczeń 01, 2015

Moja Mama zawsze mówiła: „Jaki Nowy Rok, taki cały rok”, dlatego dzisiejszy dzień spędziliśmy w bardzo miłej i świątecznej atmosferze. Do kawy i szampana przygotowałam ciasteczka „baletlki”. To tak troszkę pod Koncert Noworoczny Filharmoników Wiedeńskich. Dla nas nie do pomyślenia byłoby rozpoczęcie roku bez Złotej Sali. Tegoroczny, żwawy repertuał nawet nas obudził i postawił na nogi. Mimo to czarnych naparów wypiliśmy więcej niż zazwyczaj (śmiech).
1aa

1a

1c

1410 views
{słodkie prezenty}

{słodkie prezenty}

Grudzień 22, 2014

Weekend był bardzo pracowity i zabiegany. Tak bardzo, że nawet nie było grama czasu na wpis, ale musieliśmy zrobić dobry uczynek, czyli pomóc w ważnej i pilnej sprawie. Każda para rąk była potrzebna, więc rzuciliśmy wszystko i ruszyliśmy z pomocą. Niemniej nie zabrakło przerwy na kawę z ciastem, które powstało na bazie kruchego spodu. Oprócz naszego wypieku mieliśmy także przepyszne, świąteczne ciasteczka, które dostałam od moich dziewczyn. Tradycyjne, domowe pierniczki „katarzynki” przysłała Edith, zaś Melka podzieliła się z nami korzennymi pierniczkami oraz maślanymi ciasteczkami z makiem. Nie zabrakło także czasu na ustawianie choinki. Niebawem zobaczycie nasze świąteczne drzewko. Tymczasem z radością uciekam do kuchni, aby przygotować 12 wigilijnych potraw, gdyż świąteczna kolacja leży w mojej gestii.
19a
19c

1236 views
{french monday}

{french monday}

Grudzień 01, 2014

Dzisiejsza przerwa na kawę była naprawdę rozkoszna, czyli pod kocykiem z rogalikiem :-) Wieczorem wyłożyłam z zamrażarki porcję domowego, ciasta francuskiego i rano zrobiliśmy błyskawiczne croissanty z ekologiczną czekoladą. Takie lubię najbardziej. Delikatnie chrupiąca skórka musi się sypać przy każdym kęsie. Środek miękki, nie zbity… po prostu lekki. No i ten maślany smak. Pyszny poniedziałek i dobry start w nowy tydzień. W sam raz na taki dzień jak dziś.

A późniejszym wieczorem zajrzyjcie do sklepiku. Szykują się min. świeczniki, koszyki z drutu, gwiazdy i małe lusterka na choinkę. Cuda!

1c1b

1361 views
{niedzielne croissanty}

{niedzielne croissanty}

Listopad 23, 2014

Cudownie pyszna niedziela. Długa, niespieszna i bardzo domowa. Na tyle spokojna, że był czas na ponowne poczynienie croissantów. Wznieśliśmy również toast za pomyślne zakończenie kolejnego brulionu. Na tę okazję mieliśmy wyjątkowe, węgierskie wino – Sopron 2008. Muszę Wam powiedzieć, że Zorki ma wyjątkową rękę do ciasta francuskiego. Kto jeszcze nie robił francuskich rogalików, to gorąco namawiam. Przepis znajdziecie w 5. numerze. Są obłędnie smaczne! Istne niebo w gębie…
Taki zrobiliśmy sobie prezent :-)
ro2
ro3
ro4

1020 views
{był sobie tort}

{był sobie tort}

Listopad 17, 2014

17aOstatni kawałek tortu został zjedzony do kawy o 11.00. Biszkopt był aż ciężki od kawy i alkoholu. A przy okazji polecam Wam film Cédrica Klapischa – „Mój kawałek tortu” (Ma part du gâteau). Tak mi się dziś przypomniało…

745 views
{wszystko pod ręką}

{wszystko pod ręką}

Listopad 11, 2014

11aJesteśmy po drugiej kawie, ale z kuchni jeszcze nie wychodzimy. Kucharzenia nie widać końca. No i dziś nie ma słońca…

Do jutra!

1984 views
{nowy tydzień}

{nowy tydzień}

Listopad 03, 2014

3a
wy1
Wróciłam…

Do południa ogarnęłam zaległe wysyłki… a teraz biorę się za Myszkowca, bo przecież dziś poniedziałek, czyli pora na nowości. Zapraszam pod wieczór. Będą m.in. drewniane szpulki.

1511 views
{Tak jak w kinie}

{Tak jak w kinie}

Październik 24, 2014

mo2mo3

Dziś dokończyliśmy zdjęcia do artykułu „Monopol na kawę”. O tym wspaniałym miejscu przeczytacie w 8. numerze. Chwalę za wnętrze, kawę i oryginalne drewniane fotele. Nic dziwnego, że od rana chodzi za mną utwór S. Sojki – „Tak jak w kinie”.

1575 views
{raz jeszcze!}

{raz jeszcze!}

Październik 21, 2014

Na Myszkowcu pojawiły się drewniane piórniki, o które tak często pytaliście. To już ostatni raz. Zapraszam!por2

821 views