Posts by tag: domowe ciasto

{weekend!}

{weekend!}

Styczeń 27, 2017

No i mamy piątek! Życzę Wam słońca i dużo dobrego. Ugotujcie lub upieczcie coś dobrego… i cieszcie się z małych przyjemności.z2

395 views
{jasny poranek}

{jasny poranek}

Maj 31, 2016

Dzień dobry!

Kawałek ciasta i do roboty. Dziś wyślę wszystkie przesyłki objęte czwartkową promocją. Zatem lecę do paczuszek!

 

560 views
{ciasto z rabarbarem i truskawkami}

{ciasto z rabarbarem i truskawkami}

Maj 29, 2016

Ze wszystkich wcześniejszych przepisów na ciasto ucierane, ten wypadł najlepiej. Dlatego śmiało polecam i odsyłam tu. Rzeczywiście ciasto wyszło bardzo puszyste, waniliowe i mokre. A to jest spory plus! Do przepisu użyłam budyniu ekologicznego firmy Amylon – waniliowy 40g. Dałam także mniej owoców, bo tyle nie miałam. Polecam raz jeszcze i życzę dobrego nowego tygodnia!z3

z1

 

 

571 views
{rabarbar}

{rabarbar}

Maj 27, 2016

Dostałam rabarbar z działki, więc wiadomo, że będzie kompot i ciasto. Niemniej ciągle szukam idealnego przepisu na ciasto ucierane, ale nie biszkoptowe. Dziś spróbuję kolejnego przepisu. Może tym razem będzie hit!

Smacznego i dobrego weekendu dla wszystkich!041

Kubek Społem na stanie!

427 views
{coś do kawy}

{coś do kawy}

Maj 18, 2016

Wczoraj upiekłam najszybsze ciasto świata. Niestety nie miałam żadnych owoców, więc ciasto podzieliłam na dwie porcje… i do jednej dodałam kakao (dwie łyżki).Wyszło pysznie! Lubię sprawdzone przepisy… takie, które mogę modyfikować i ciągle mieć pewność, że nie zmarnuję dobrych jajek i innych składników. Ciasto powstało z przepisu, który znajdziecie w książce „Piękna codzienność”, str. 191. Jak ktoś nie ma… a chciałby, to mogę recepturę podać na blogu.z3z2z2                                                                      Forma dostępna na Myszkowcu

519 views
{piątek…}

{piątek…}

Maj 13, 2016

… Trzynastego – brzmi dobrze, prawda? (uśmiech)
Tym bardziej, gdy na stole gorące gofry z cukrem pudrem.
Dzień dobry!
PS Przepis na domowe i bardzo puszyste gofry znajdziecie w 6. brulionie. z2z5

588 views
{baletki?}

{baletki?}

Styczeń 29, 2016

Coś za mną chodzą delikatne ciasteczka z dzieciństwa. Mak i jajka – są! Dobra marmolada też się znajdzie. Tak czy siak, chyba baletki będą na weekend. Hm… a swoją drogą porządne balety też by się przydały (śmiech).
Dobrego i pysznego weekendu dla sympatyków moich! zz2

976 views
{weekendowe pyszności – część 1}

{weekendowe pyszności – część 1}

Styczeń 24, 2016

Znacie mnie… i wiecie, że podczas weekendu lubię trochę dłużej posiedzieć przy stole. Oczywiście, takie dni kończą się kadrami kulinarnymi. W pierwszej kolejności kawa i ciasteczka Ciambelline al vino bianco. Czy ktoś jeszcze ich nie zna i chciałby przepis?z2z1z3

1185 views
{pyszne ciasto „łatka”}

{pyszne ciasto „łatka”}

Styczeń 16, 2016

z1z2

Jak dla mnie to ciasto ma same plusy. Jest na oleju, więc ratuje mnie, gdy nie mam zbyt dużo masła w lodówce. Ponadto jest białe… i ciemne, więc dla każdego coś miłego. Smacznego!

1298 views
{szybkie ciasto}

{szybkie ciasto}

Styczeń 13, 2016

Jak Wam się widzi takie ciasto? Potrzeba przepisu? Dodam, że jest szybkie, proste, z dobrym i zdrowym cacao.z3z2

875 views
{ciasto pomarańczowo – migdałowe}

{ciasto pomarańczowo – migdałowe}

Grudzień 30, 2015

z3z2

Końcówka roku. Czasu niewiele, ale wystarczająco dużo by upiec dobre ciasto i otulić dom cudownymi zapachami masła, pomarańczy i migdałów.
A jutro… bądź pojutrze wstąpcie na życzenia.
Do usłyszenia!

Przepis dalej…

705 views
{świąteczne ciasteczka}

{świąteczne ciasteczka}

Grudzień 23, 2015

W przerwie między gotowaniem barszczu i parzeniem maku, podam Wam przepis na wyśmienite kruche ciasteczka. Wygodzą zawsze i zachwycają maślanym smakiem. Nawet jeżeli nie wystarczy Wam czasu, aby zrobić je na Święta, to na Nowy Rok będą jak znalazł (uśmiech). A już jutro świąteczne życzenia dla wszystkich sympatyków Myszkowca. Gorąco zapraszam!
Tymczasem zmykam do serca domu – kuchni. A Wam życzę spokojnej środy i sprawnych przygotowań.

Przepis na 15 – 20 ciasteczek. Ja zawsze robię z podwójnej porcji.

737 views
{orange cake }

{orange cake }

Listopad 12, 2015

Dziś jeszcze nie, ale wkrótce podam Wam przepis na pachnące ciasto pomarańczowe z migdałami. W międzyczasie możecie przyszykować domową skórkę kandyzowaną, która jest niezbędna do tego przepisu.
PS Jestem Wam winna przepis na jajka sadzone z fasolą. Pamiętam! Zaległości nadrobię. zz3zz4

817 views
{pear up!}

{pear up!}

Wrzesień 20, 2015

Z małym opóźnieniem, ale wracam… i częstuję pysznym ciastem gruszkowym, które w sieci jest znane i lubiane. Przepis znajdziecie tu.
Miłej i pysznej niedzieli dla wszystkich myszkujących (uśmiech).
PS O tym co się działo, kiedy mnie nie było przeczytacie w 10. numerze – wydanie specjalne.
PS1 Tak sobie myślę, że chyba będę musiała prosić Was o pomoc. Liczę, że pomożecie, doradzicie, coś podpowiecie…z3z1z1

2118 views
{monkey bread}

{monkey bread}

Wrzesień 04, 2015

Pora najwyższa na wyśmienite ciasto drożdżowe o wesołej nazwie. Zatem do dzieła!
I etap
Przygotować ciasto z tego przepisu.
II etap
100 g masła
filiżanka cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
Opcjonalnie:
wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały

1450 views
{ciasto=dom}

{ciasto=dom}

Wrzesień 03, 2015

Jestem na miejscu, czyli w domu. Podróż była męcząca. Głównie za sprawą sporej odległości i pogody. We wtorek panował afrykański upał – chwilę później nastał nordycki chłód. Załatwiliśmy co trzeba i szczęśliwie wróciliśmy do portu.
Dziś ogarnęłam wysyłki, trochę odespałam i pomyślałam sobie, że pora coś dobrego upiec. Ostatnio moim numer 1. jest monkey bread. Zapewniam Was, że nie jest to popularne ciasto na bazie dojrzałych bananów (chlebek bananowy) ani ciasto typu chleb. To istne niebo w gębie!
Przepis już jutro. W sam raz na weekend.
PS Kupcie kostkę masła.z1z3

765 views
{nocne drożdżowe}

{nocne drożdżowe}

Sierpień 31, 2015

Zgodnie z obietnicą podaję Wam przepis na świetne ciasto drożdżowe, które bardzo dobrze znosi nocne wyrastanie w lodówce.

1253 views
{przy chwili…}

{przy chwili…}

Sierpień 26, 2015

W ten weekend powtórzę przepis, którym się z Wami podzielę. Chcę wprowadzić jeszcze jedną zmianę i myślę, że już będzie – idealnie! Coś czuję, że to ciasto bardzo pozytywnie Was zaskoczy. Jak na razie mam dla Was tylko słodką obietnicę, że tak będzie. Zaczekajcie bo naprawdę warto! Słodkich snów :*z2z3

803 views
{fajna niedziela}

{fajna niedziela}

Sierpień 23, 2015

Przedpołudnie… i właściwie całe popołudnie minęło nam tam, gdzie serce domu. W końcu opracowałam idealny przepis na ciasto drożdżowe, które na noc można wstawić do lodówki. Wkrótce podam Wam recepturę. Tymczasem trochę zdjęć, które udało mi się zrobić w międzyczasie. z3z2z1

1119 views
{owoce pod pierzynką}

{owoce pod pierzynką}

Sierpień 05, 2015

Trochę śliwek i szemranych jabłek ze starego sadu. Kilka obitych, ale bez żadnych oprysków. Hm… Co zrobić – kompot, drożdżówki? Nie! Crumble. Najszybsze ciasto, które zawsze smakuje i zachwyca. No i zawsze wychodzi inaczej… To też jest plus!z1z2

923 views
{ciasto z patelni}

{ciasto z patelni}

Lipiec 12, 2015

Dziś śniadanko było skromniutkie, więc koło południa dopełniliśmy się ciastem drożdżowym. Posłużyłam się starym sprawdzonym przepisem, patrz: pulares, numer 6, strona 181. Uwielbiam ten przepis, ponieważ mogę go ciągle modyfikować. Ponadto ciasto nie zawiera nabiału, więc bardziej mi służy. Nawet żeliwna patelnia dobrze wpłynęła na smak.z3z4z2z5

1450 views
{trzynastego}

{trzynastego}

Maj 13, 2015

Za chwilę przerwa na kawę i ostatnie kawałki marchewkowego ciasta. A wieczorem wracam do stolicy. Wirtualnie. Pora montować Warszawę do najnowszego brulionu.
Dobrego dzionka i szczęśliwej trzynastki!z1z3

923 views
{flagowe ciasto}

{flagowe ciasto}

Kwiecień 09, 2015

z3z2Zdjęcia z wczoraj. Co nie znaczy, że dziś kawy nie było. Była, ale mniej pokaźna. Dzień trochę w biegu, ponieważ jutro jedziemy w trasę. Do później!

885 views
{babki i baby}

{babki i baby}

Kwiecień 06, 2015

Świąteczne drożdżowe baby to podstawa smacznej Wielkanocy. U nas w trzech rozmiarach. Największa została spożyta w porze największego głodu, czyli w 1. dzień świąt. Apetyt stopniowo maleje. Niemniej jutro, w porze kawy przyjdzie pora na najmniejszą babeczkę z rodzynkami.
z3z4z2

999 views
{może ciasta?}

{może ciasta?}

Marzec 21, 2015

Na morzu zaczyna się sztorm. Wiatr wyje i nawet zagłusza szum fal. Tymczasem w domu pachnie ciastem drożdżowym o nazwie własnej „pulares”. Gwoli dobremu samopoczuciu.
p1
p1p3

1218 views
{po…}

{po…}

Marzec 02, 2015

z1z3Poniedziałek bywa znośny jeśli ma się coś dobrego do kawy. Ot, chociażby kruche ciasto z dżemem. To nic, że kratka z ciasta wyszła taka nierównomierna. Kto by się tym przejmował, gdy ciasto takie pyszne (uśmiech).

Udanego poniedziałku i wszystkich dni nowego tygodnia!

1689 views
{Tłusty czwartek}

{Tłusty czwartek}

Luty 12, 2015

z3z1Praca wre, ale pączek się należy!
Z braku czasu (są teraz ważniejsze sprawy) odpuściłam sobie smażenie pączków, ale poczyniłam pączki z dziurką. Skorzystałam z tego przepisu. Wyszły przepyszne! Puszyste, delikatne i bardzo maślane. W smaku przypominały całuski vel oponki. Przyjemnie zasłodzona mogłam wrócić do pracy. Dziś ważny dzień. Wysyłamy pliki! Mam nadzieję, że album Be Coffee Style nie wyjdzie za chudo (uśmiech). Niech mu tłusty czwartek dobrze wróży!

1034 views
{jasna sobota}

{jasna sobota}

Styczeń 17, 2015

11.00. Przerwa w sprzątaniu, gotowaniu i pracy. Czas na kawę z pyszną tartą. Spód ciasta zrobiłam z przepisu na ciasteczka – ciambelline al vino. Efekt? Zaskakujący! Kruche i wytrawne ciasto na bazie oliwy z oliwek świetnie zagrało z konfiturą z czarnej porzeczki. Trzeba zapamiętać!
s2

s3

s4

1329 views
{1}

{1}

Styczeń 01, 2015

Moja Mama zawsze mówiła: „Jaki Nowy Rok, taki cały rok”, dlatego dzisiejszy dzień spędziliśmy w bardzo miłej i świątecznej atmosferze. Do kawy i szampana przygotowałam ciasteczka „baletlki”. To tak troszkę pod Koncert Noworoczny Filharmoników Wiedeńskich. Dla nas nie do pomyślenia byłoby rozpoczęcie roku bez Złotej Sali. Tegoroczny, żwawy repertuał nawet nas obudził i postawił na nogi. Mimo to czarnych naparów wypiliśmy więcej niż zazwyczaj (śmiech).
1aa

1a

1c

1410 views
{słodkie prezenty}

{słodkie prezenty}

Grudzień 22, 2014

Weekend był bardzo pracowity i zabiegany. Tak bardzo, że nawet nie było grama czasu na wpis, ale musieliśmy zrobić dobry uczynek, czyli pomóc w ważnej i pilnej sprawie. Każda para rąk była potrzebna, więc rzuciliśmy wszystko i ruszyliśmy z pomocą. Niemniej nie zabrakło przerwy na kawę z ciastem, które powstało na bazie kruchego spodu. Oprócz naszego wypieku mieliśmy także przepyszne, świąteczne ciasteczka, które dostałam od moich dziewczyn. Tradycyjne, domowe pierniczki „katarzynki” przysłała Edith, zaś Melka podzieliła się z nami korzennymi pierniczkami oraz maślanymi ciasteczkami z makiem. Nie zabrakło także czasu na ustawianie choinki. Niebawem zobaczycie nasze świąteczne drzewko. Tymczasem z radością uciekam do kuchni, aby przygotować 12 wigilijnych potraw, gdyż świąteczna kolacja leży w mojej gestii.
19a
19c

1236 views
{french monday}

{french monday}

Grudzień 01, 2014

Dzisiejsza przerwa na kawę była naprawdę rozkoszna, czyli pod kocykiem z rogalikiem :-) Wieczorem wyłożyłam z zamrażarki porcję domowego, ciasta francuskiego i rano zrobiliśmy błyskawiczne croissanty z ekologiczną czekoladą. Takie lubię najbardziej. Delikatnie chrupiąca skórka musi się sypać przy każdym kęsie. Środek miękki, nie zbity… po prostu lekki. No i ten maślany smak. Pyszny poniedziałek i dobry start w nowy tydzień. W sam raz na taki dzień jak dziś.

A późniejszym wieczorem zajrzyjcie do sklepiku. Szykują się min. świeczniki, koszyki z drutu, gwiazdy i małe lusterka na choinkę. Cuda!

1c1b

1361 views
{był sobie tort}

{był sobie tort}

Listopad 17, 2014

17aOstatni kawałek tortu został zjedzony do kawy o 11.00. Biszkopt był aż ciężki od kawy i alkoholu. A przy okazji polecam Wam film Cédrica Klapischa – „Mój kawałek tortu” (Ma part du gâteau). Tak mi się dziś przypomniało…

745 views
{tort}

{tort}

Listopad 17, 2014

Najistotniejszy podczas urodzin. Zawsze domowy. Zawsze na bazie jednej receptury. Delikatny, ale nie mdły. Umiarkowanie słodki, ale konkretny. Niebiańsko pyszne masy zaokrąglają cztery poziomy ciasta. Jedna jest mocno cytrynowa, druga z kawową dominantą. I ten puszysty biszkopt z makiem. Iście dekadencki tort, gdzie masy nie żałowano. Uwielbiam!
PS Przepis znajdziecie w książkach „Dobry wiatr” oraz „Czułym okiem”.
PS2 Wczoraj nie mogłam opublikować wpisu – awaria internetu.
urr

1885 views