Posts by tag: coffee

{awaria}

{awaria}

Maj 19, 2016

Zepsuł się… I to poważnie. Nasz ekspres zwany „pimpkiem”. Po siedmiu latach pracy na wysokich obrotach. Nie bał się niczego… nawet kamienia (chodzi mi o wodę). Czasem zapiszczał, zawarczał, ale chodził bez zarzutu. Towarzysz dnia codziennego. Ba! nawet kompan w podróży. Tak, podróżował z nami. Był tam, gdzie osiadaliśmy na dłużej niż trzy tygodnie. Dziś pojechał do naprawy… Przez najbliższe dni kawa przelewowa. Na espresso będzie trzeba trochę zaczekać. Oby tylko udało się naprawić naszego „pimpka”. Tyle na dziś.z2

 

 

 

521 views
{weekendowe pyszności – część 1}

{weekendowe pyszności – część 1}

Styczeń 24, 2016

Znacie mnie… i wiecie, że podczas weekendu lubię trochę dłużej posiedzieć przy stole. Oczywiście, takie dni kończą się kadrami kulinarnymi. W pierwszej kolejności kawa i ciasteczka Ciambelline al vino bianco. Czy ktoś jeszcze ich nie zna i chciałby przepis?z2z1z3

1122 views
{niedzielnie}

{niedzielnie}

Grudzień 13, 2015

Cały tydzień na pełnych obrotach. Sobota również pracująca… Ale dziś było nieśpieszne śniadanie… i wreszcie znacznie dłuższa przerwa na kawę z ciastem. Nabrałam siły i jutro mogę dalej pakować… i wysyłać. Zostało 11 dni do świąt.

666 views
{to już jest koniec…}

{to już jest koniec…}

Grudzień 12, 2015

… nie ma już nic.
Niskie nakłady wydawnicze mają to do siebie, że szybko się kończą… I tak, przedwczoraj sprzedaliśmy ostatni album Be Coffee Style. Nawet nie byłam tego świadoma. Myślałam, że jeszcze jest kilka paczek, ale po szybkim przejrzeniu składziku – okazało się, że nie ma już nic.
Dziękujemy wszystkim, którzy po raz kolejny nam zaufali. Zawsze będę powtarzać, że na rynku jest wyjątkowo dużo pięknych i interesujących książek, zaś człowiek nie może mieć wszystkiego, więc tym bardziej dziękuję za wsparcie naszego projektu. Tylko dzięki Wam możemy iść dalej…
Dozgonne wielkie dzięki!z5

z3z1z1

1333 views
{alternativebrewing}

{alternativebrewing}

Listopad 29, 2015

We wszystkich metodach parzenia kawy jest jakaś magia… i chyba syfon jest tego najlepszym dowodem.
Dziś niespiesznie nabieramy sił do jutrzejszej wielkiej i śpiesznej wysyłki!
Dobrego tygodnia dla wszystkich!z2z3

552 views
{stary ale jary}

{stary ale jary}

Wrzesień 05, 2015

Jakież było nasze zdziwienie i zaskoczenie, gdy na jarmarku zobaczyliśmy piękny retro syfon do parzenia kawy. Co prawda przedmiot nie był kompletny, ale był! W życiu nie spodziewaliśmy się, że na starociach znajdziemy coś takiego. Ale z drugiej strony dlaczego nie? Przecież szklane zaparzacze na stojaku, ze spirytusowym palnikiem znane są od 1830 roku. Dodam jeszcze, że największym uznaniem cieszyły się w latach 20. i 30. XX w. Służyły do przyrządzania ceremonialnej kawy. Zaś pasjonaci czarnego naparu szybko uznali, że kawa parzona w syfonie jest zupełnie inna i bardzo jakościowa. Czyli syfon to żadna nowość a tym bardziej hipsterski gadżet (śmiech).

Po dwóch przymiarkach udało nam się zakupić brakujące części. W sumie syfon wyszedł nas tanio. Może dlatego, że sprzedawca myślał, że to jakaś kolba z zestawu małego chemika. I jak tu nie lubić staroci?
z2

 

1191 views
{coś do kawy}

{coś do kawy}

Sierpień 17, 2015

Poniedziałki są znośne i milsze, gdy do kawy pozostaje coś z niedzieli. Tym razem ostał się pyszny sękacz z Podlasia. Produkt naturalny, ekologiczny. Co tu dużo mówić – to prawdziwe rękodzieło sztuki cukierniczej i kawałek dziedzictwa kulinarnego Polski. z2 z3

935 views
{drip & croissant}

{drip & croissant}

Lipiec 20, 2015

Słodkie wspomnienie niedzieli, z niebiańsko maślanymi croissantami, które jeszcze nie straciły tej charakterystycznej i porządanej kruchości. A do rogalików cały słoik kawy!

PS Dziś nowości na Myszkowcu – tak na 85%. Myślę, że się wyrobię.z2z1z3
z5

1280 views
{morelowy wtorek}

{morelowy wtorek}

Lipiec 01, 2015

Po kilkunastu godzinach w drukarni marzyłam o kawie z czymś miło słodkim. Sprawdzone antidotum, gdy głowa kwadratowa od nadmiaru wrażeń i zapachu farb drukarskich. Dlatego wczoraj daliśmy sobie trochę luzu.
PS Tarta powstała na bazie przepisu, który znajdziecie w książce „Dobre strony”, str. 191. z1z3z1z2

1306 views
{crostata & weekend}

{crostata & weekend}

Czerwiec 05, 2015

W najnowszym brulionie znajdziecie włoską tartę – crostattę. Przepis dostałam od mojej Czytelniczki – Celiny. Ona zaś dostała go od swoich znajomych z Toskanii. Receptura jest prosta i niezawodna. Co więcej? Czasami nawet lepiej mi smakuje niż klasyczna francuska tarta. Przepis szybko znalazł się w ścisłej piątce ulubionych. Dobrego i pysznego piątku. Dla wszystkich!z2z4z3z5

1491 views
{dyskretny urok}

{dyskretny urok}

Czerwiec 04, 2015

Zgadnąć nietrudno, że dzisiejszy dzień będzie obfitować w małe przyjemności.
Dzień dobry!

z2

723 views
{sztuka stosowana}

{sztuka stosowana}

Maj 28, 2015

Lubię przedmioty ładnie zaprojektowane. Najlepiej stare. A jeśli już nowe, to najlepiej z lekką nutą vintage. Szukam ich wszędzie… Na szczęście sporo z nich to rzeczy codziennego użytku.
PS Lada dzień odwiedzę kilka jarmarków starci (!), więc liczę na dobre łupy i przyjemne myszkowanie. Dam znać jak poszło. z2z4z3

922 views
{11.00}

{11.00}

Październik 12, 2014

Podano do stołu – espresso i americano. A do kawy resztki ciastek z podróży. Czemu nie?

849 views
{Scott Schuman + przerwa na kawę}

{Scott Schuman + przerwa na kawę}

Sierpień 12, 2014

Wykładam z półki album „The Sartorialist”, który uwielbiam przeglądać przy kawie. Dla mnie to kronika stylu, najlepszy katalog mody… Te wszystkie uliczne stylizacje ciągle mnie inspirują. I chociaż moja garderoba jest raczej mało szalona, to czasem jakiś detal podpatrzę i dołożę do siebie…
Dobrego wtorku!
his1

1083 views
{słodkości do kawy}

{słodkości do kawy}

Czerwiec 29, 2014

Upieklam pyszne ciasteczka do 7. numeru.

Jeszcze chwilkę zaczekajcie. Dobrze?

(via Italian espresso & dolci)

649 views
{takie tam…}

{takie tam…}

Czerwiec 19, 2014

602 views

Czerwiec 19, 2014

Słabości są nam dane dla naszego dobra…

514 views
{…}

{…}

Czerwiec 15, 2014

Saying goodbye…

551 views
{coffee filter}

{coffee filter}

Czerwiec 11, 2014

Drip brew. Nie ma ekspresu, ale jest alternatywa.

 

530 views
{home barista}

{home barista}

Czerwiec 02, 2014

Espresso, brown sugar and matches

514 views
{The coffee diary}

{The coffee diary}

Czerwiec 01, 2014

black and white

515 views
{100%}

{100%}

Maj 25, 2014

Nowa dostawa!

531 views
{Anchor, navy style & coffee}

{Anchor, navy style & coffee}

Maj 18, 2014
1716 views
{hat & coffee}

{hat & coffee}

Maj 08, 2014
396 views
{volume 5}

{volume 5}

Maj 05, 2014
530 views
{Cereal Magazine}

{Cereal Magazine}

Maj 05, 2014
503 views
Dzień dobry!

Dzień dobry!

Maj 01, 2014
499 views
{słodkości}

{słodkości}

Kwiecień 28, 2014

Panettone z serem ricotta i bakaliami, czyli kopiec kreta.
Pyszota!

418 views
{coffee break}

{coffee break}

Kwiecień 28, 2014
442 views
{guatemala}

{guatemala}

Kwiecień 27, 2014
485 views
{coffeine}

{coffeine}

Kwiecień 27, 2014

coffee for two

370 views
{Peter Lindbergh}

{Peter Lindbergh}

Kwiecień 24, 2014

…z cyklu kawa z Mistrzem

443 views
{linen, coffee, vintage}

{linen, coffee, vintage}

Kwiecień 23, 2014

Oczywiście przerwa na kawę i ulubione chwile zapatrzenia

455 views