Posts by tag: bread

{trochę od kuchni}

{trochę od kuchni}

Wrzesień 08, 2016

Podczas wakacji gotowałam do następnej książki. W nowym i bardzo wiejskim otoczeniu było to dla mnie jeszcze większą frajdą. Ponadto dostęp do ogromnej ilości warzyw i owoców pozwolił mi na większe szaleństwa. Mimo rozmachu i tak wybrałam takie produkty, które bez trudu można dostać i u nas. I tak sobie myślę, że to będzie bardzo smakowity tomik. A dla nas również pamiątka, zapis wyjątkowo radosnych wakacji. Jedzenie nigdy nie smakuje lepiej niż wokół ludzi, którzy też są smakoszami.

PS Brulion numer 10 ukaże się na wiosnę 2017. z2 z3

 

 

933 views
{dużo chleba}

{dużo chleba}

Czerwiec 16, 2016

Ilość chleba mówi sama za siebie. To może być tylko zapas na wyjazd.
Jutro ruszamy w kierunku południowej Polski. W mieście nad Wisłą mamy do załatwienia sporo różnych spraw. Zanim jednak przystąpimy do odfajkowywania rzeczy z listy będzie czas na zabawę… i cudowny weekend z Przyjaciółmi, na który czekaliśmy bardzo długo. Szykujemy się na tańce i zabawę do białego rana. Wszak noce teraz takie białe i krótkie…
Dostęp do komputera będę miała dopiero w poniedziałek lub wtorek. Do usłyszenia za parę dni. Pa!z1

771 views
{chleb codzienny}

{chleb codzienny}

Luty 18, 2016

Bez względu na to jak dużo mamy pracy, to zawsze, ale to zawsze jest czas na pieczenie domowego chleba. Choćby nocą. I tak od ponad 7. lat.
Dobranoc wszystkim.

z2

862 views
{brunch}

{brunch}

Styczeń 10, 2016

Jedyne co mogę dziś zrobić to delikatnie podkręcić Wasz apetyt, ale nic więcej, bo internet coś nie kręci (?!?)
Spokojnego wieczoru i dobrego tygodnia dla wszystkich. Jutro przepis!z1

935 views
{tosty}

{tosty}

Styczeń 06, 2016

Przychodzi taki dzień, że nic tak nie kusi jak tosty z dobrym serem. Oczywiście na naszym chlebie. Przygotowanie też ma niemałe znaczenie. I tu żeliwne patelenki okazały się genialnym zakupem.
A jutro przepis na duszone cebule w winie. z2z1z33

1261 views
{grzanka i herbata}

{grzanka i herbata}

Grudzień 10, 2015

Witajcie w myszkowcowym czwartku!

Po słonecznym śniadaniu, żwawo zabieram się do pracy.  A wieczorem przecena na Myszkowcu. Zapraszam!z2

697 views
{minęło jak jeden dzień…}

{minęło jak jeden dzień…}

Listopad 17, 2015

Celabracja wyjątkowych urodzin wymaga najlepszych Gości… i wyjątkowej oprawy. No i nie może zabraknąć prawdziwego szampana. Raz na ruski rok – warto! Lepiej ograniczyć inne smakołyki, bo prawdziwy szampan to samo zdrowie. Na zdrowie!
PS W weekend powrócę jeszcze do zdjęć i wspomnień z przyjęcia urodzinowego, które było przygotowywane w wielkiej tajemnicy. z5z3z2

1009 views
{na szybko}

{na szybko}

Wrzesień 26, 2015

Rano pojechaliśmy na targ po dynie… a wróciliśmy ze starymi skrzynkami, więc dalej układam stylizacje do albumu. Trochę nam zeszło i gdyby nie silne burczenie w brzuchu, to pewnie pracowalibyśmy dalej. Na szczęście śniadanie powstało w trymiga i było bardzo klasyczne. Domowe bułeczki z makiem, ser koryciński z niepasteryzowanego mleka. Do tego jeszcze ostatnie działkowe pomidory i sałata. Pyszota!

Dobrej soboty dla wszystkich! z2

 

707 views
{bułki braci Hobbs}

{bułki braci Hobbs}

Czerwiec 15, 2015

Na prośbę drogich Czyteników podaję przepis na niezawodne i niezwykle smaczne bułeczki. Osoby, które mają książkę „Dobre strony” mogą pominąć ten wpis (uśmiech).
PS Praca wre, brulion składa się!

PS2 Nowości na Myszkowcu dopiero jak wyślemy pliki. Na razie brak czasu.

z1z3

1952 views
{Święto Chleba}

{Święto Chleba}

Czerwiec 13, 2015

Ciepłym bochenkiem witam Światowy Dzień Chleba, bo każdy dzień z chlebem na stole, to święto zwykłego człowieka.
Dzień dobry!

z1z1

847 views
{poza domem, ale prawie jak w domu}

{poza domem, ale prawie jak w domu}

Maj 30, 2015

Piękna porcelana i niejedne pyszności zatrzymały nas dzisiaj dłużej przy stole. Usatysfakcjonowani długim i pysznym śniadaniem ruszyliśmy na sesję zdjęciową.

_MG_733611 _MG_733911 _MG_734811

 

750 views
{chleb na drogę}

{chleb na drogę}

Kwiecień 10, 2015

Zawsze podróżujemy z zapasem własnego chleba.
Dzień dobry!

820 views
{bo bajgle}

{bo bajgle}

Marzec 03, 2015

… Jeszcze dzisiaj nie usiadłam. Powód? Do południa myliśmy i wyparzaliśmy butelki, do których skrzętnie rozlaliśmy domowe piwo. Wyszło ponad 40 butelek. Następnie poczyniłam bajgle (obłędnie pyszne!) i ciasteczka. Wybaczcie jedną fotkę, ale obydwa przepisy są tak dobre i niezawodne, że od ręki zostały obfotografowane do 9. numeru. Do jutra!

1520 views
{anchor}

{anchor}

Marzec 01, 2015

z1Kotwica wpisana w okrąg chleba.
Co mi więcej trzeba, gdy mam okriszową pajdę chleba.

968 views
{wegeburgery}

{wegeburgery}

Luty 25, 2015

z2z3Na moje ulubione wegeburgery składają się dwa główne składniki. Po pierwsze – bułka. I tu polecam, po raz już nie wiem który bułki braci Hobbs (patrz: Dobre strony, str. 157). A po drugie – kotlety. Reszta to tylko dodatki, czyli kwestia gustu. Ale wrócmy do kotleta. Zamiast mięsa proponuję kotleciki z kaszy jaglanej, która ma lekki „mięsny” posmak (patrz: Piękna codzienność, str. 179). Taki zestaw zapewne zadowoli niejednego mięsożercę.

1532 views
{chleb z nocy}

{chleb z nocy}

Luty 09, 2015

Kształtny bochenek wygląda niczym księżyc w pełni. Jest symbolem prostego żywota, stawą życia i codziennym pokarmem.

Dzień dobry!

1515 views
{starter – zakwas}

{starter – zakwas}

Grudzień 03, 2014

2a
chleby4

Na prośbę Ani i Doroty publikuję przepis na zakwas, który był w książce „Życie jest podróżą”. Wkrótce wrzucę jeszcze przepis na chleb, bo z tego co pamiętam też dochodziły do mnie takie prośby.

1771 views
{powrót}

{powrót}

Listopad 30, 2014

oz3Jesteśmy w domu. Oczywiście wróciliśmy z chlebem z piekarni Sironi Il Pane di Milano, focaccią i pysznymi maritozzi. Bułeczki z rodzynkami były do kawy, więc mieliśmy słodki powrót. Na wyjeździe upolowałam trochę rzeczy na Myszkowca, więc jutro nowości w sklepiku. Niestety nie udało mi się zdobyć porcelanowych krasnali, o które miałam dużo pytań, ale będą inne, fajne rzeczy. Serdecznie zapraszam!
oz1

1250 views
{16}

{16}

Październik 19, 2014

Co roku, 16 października obchodzony jest Światowy Dzień Chleba. Pamiętajcie, że chleb to tylko: mąka, woda, sól, zakwas lub drożdze. Ewentualnie ziarna lub orzechy (chleb turecki). Każdy inny dodatek to nic dobrego. Bądźmy świadomymi konsumentami. Musimy w naszym kraju poprawić jakość chleba. Bez dwóch zdań!
ch2
PS Wieczorem odpowiem na zaległe komentarze.

1166 views
{pyszka!}

{pyszka!}

Październik 14, 2014

sn2Ostatnia bułeczka zawsze z żółtym serem i kakałkiem na mleku roślinnym.
Dzień dobry!

1273 views
{bułki braci Hobbs}

{bułki braci Hobbs}

Październik 13, 2014

bul…czyli moje ulubione. 

Ktoś jeszcze nie zna tego przepisu? Pysznie polecam! Patrz: „Dobre strony”, strona 157.

1270 views
{wszystko jest!}

{wszystko jest!}

Wrzesień 06, 2014


6b

Dzień dobry wszystkim! Zapowiada się wspaniały weekend. Jest słońce, są ryby i świeżo upieczony chleb. Nawet kawałek ciasta się znajdzie. Życzę Wam iście letniej soboty. Słońca i radości :-) Pamiętajcie, że piękna codzienność jest świadomym wyborem.

 

1414 views
{Tartine Bread}

{Tartine Bread}

Lipiec 01, 2014

Prosto z pieca! Kształtny bochenek na jutrzejszą wycieczkę. Tartine Bread ma to do siebie, że można go jeść… i jeść. I nigdy nie mieć dość.

1934 views
{moje śniadanko}

{moje śniadanko}

Czerwiec 30, 2014

kakao

Kubek gorącego kakao na mleku sojowo-ryżowym oraz domowa bułeczka z ekologicznym, żółtym serem. Pyszota!

PS Przepis na takie pyszne bułki powędruje do kolejnego brulionu.

908 views

{Sironi}

Maj 13, 2014

Odkrycie na targu Markthalle Neun w Berlinie

423 views