{monkey bread}

Posted by Myszkowiec

{monkey bread}

Pora najwyższa na wyśmienite ciasto drożdżowe o wesołej nazwie. Zatem do dzieła!
I etap
Przygotować ciasto z tego przepisu.
II etap
100 g masła
filiżanka cukru trzcinowego
2 łyżki cynamonu
Opcjonalnie:
wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały

Roztopić masło i poczekać aż wystygnie. Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią, aby pozbawić powietrza. Wyłożyć na stolnicę i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Formę na babkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Kulki z ciasta zanurzyć w rozpuszczonym maśle i obtoczyć w cukrze – uprzednio wymieszanym z cynamonem. W wersji na bogato można jeszcze odtaczać w mielonych orzechach. Kulki ułożyć jedna przy drugiej, tak by ściśle wypełniły całą formę. Zostawić do ponownego wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.
SMACZNEGO!z1z31046

5 Comments

  • Wygląda oryginalnie i smacznie :-)

  • lecę jutro kupić drożdże!

    *:

    • Myszkowiec

      Koniecznie świeże.
      Powodzenia!

  • Witaj MIMI! Wracam po krótkiej przerwie;-). Nadrabiam w czytaniu, Koniecznie upiekę to ciasto drożdżowe, jestem ciekawa efektu. Wygląda smakowicie i ciekawie. Koniecznie dodam orzechy. Duża foremka na ciasto drożdżowe jest u mnie w posiadaniu:-). Będzie rosło i juz czuje zapach cynamonu. Bosko!
    PS. Identyczne niebieskie pojemniki mieliśmy kiedyś w domu. Jaka szkoda, że sie nie zachowały. Uściski bardzo, bardzo serdeczne:-)

  • Brzmi smakowicie i chociaż generalnie nie przepadam za ciastem drożdżowym, to na takie bym się pewnie skusiła. Oczywiście gdyby ktoś inny upiekł, bo sama nie jestem tu ekspertem. No i ciasto drożdżowe zrobiłam raz w życiu, wszystko zalepiłam, a makowiec i tak się nie upiekł. Może to wina złego nagrzewania ciasta? Postawiłam je pod naświetlaczem led, a on chyba nie wydzielał wystarczającego ciepła. Niestety nie miałam innej możliwości.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

/>

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>